Budinci de brânză de vaci; n și struguri - Lecturi

Încercați aceste delicioase brânză de vaci și cremă de struguri cu un coulis de coacăze. Baza flanșelor este biscuiți zdrobiți. Sunt foarte ușor de executat.

Ingrediente pentru brânză de vaci și flanșe de struguri

• 200 g biscuiti
• 100 g unt
• 400 g brânză de vaci
• 2 linguri zahăr
• 1 iaurt
• 3 ouă
• 1 lămâie sucul și coaja
• 1 ciorchine de struguri negri
• 1 pachet de coacăze pentru sos
• 2 linguri zahăr pentru sos

CUM SE FACE FLANURI ȘI STEMURI DE BRANZ

Pasul 1

Zdrobiți fursecurile și amestecați-le cu untul topit. Puneți 4 inele de bucătărie pe o foaie de hârtie pergament, întindeți aluatul pe ele și apăsați pentru a-l compacta. Crăpați ouăle, separând albușurile de gălbenușuri. Zdrobiți brânza de vaci și amestecați-o cu zahărul.

---