Budinca de ovaz cu iarba de grau si chia - Delicias Kitchen
Astăzi este o rețetă simplă pentru budinca de fulgi de ovaz cu iarba de grau si chia! Acum că, puțin câte puțin, ne întoarcem cu toții la rutină, după vacanță, și cu siguranță nu ne mai putem permite luxul de a lua un mic dejun liniștit așa cum am făcut în ultimele săptămâni, vă propun acest lucru mic dejun cu fulgi de ovăz la care adaug iarba de grau si beneficiile nutritive ale chia-ului.
Va trebui să-l lăsați pregătit cu o seară înainte, dar îl puteți chiar lua cu voi, dacă sunteți unul dintre cei cărora le place să ia micul dejun pe drum sau când ajungeți la serviciu, pentru că nu v-a mai fost foame până acum.
Această rețetă pentru budinca de fulgi de ovăz este un super mic dejun foarte ușor, alcătuit din una dintre cele mai complete nutriționale cereale, ovăz și două dintre superalimentele cu cele mai multe proprietăți care există, semințe de chia și iarbă de grâu.
Dacă nu ați auzit de ele, vă voi explica acum puțin mai sus și vă las și un link pentru a putea obține informații mai detaliate despre fiecare dintre ele.
Beneficiile ovăzului
Făina de ovăz este o cereală despre care v-am spus deja în rețeta mea de lapte de ovăz, foarte bogată în vitamine B, vitamina E și minerale precum magneziu, zinc, calciu și fier, conținând o cantitate mare de carbohidrați complecși, fibre și aminoacizi esențiali, pe lângă beta-glucan (o componentă care absoarbe colesterolul și acizii biliari din intestin, facilitând eliminarea lor naturală).
Proprietăți de semințe de chia
Semințele de chia sunt bogate în fibre solubile, proteine complete, dar mai ales foarte bogate în acid gras alfa-linolenic (Omega 3 vegetal). În plus, aceste semințe conțin mai mult calciu decât laptele, mai mult potasiu decât bananele și mai mult fier decât spanacul, iar un alt avantaj al lor este că nu au nicio aromă, sunt total insipide și acesta este un mare avantaj, deoarece pot fi utilizate în rețetele dulci și vor absorbi aroma celorlalte ingrediente sau în rețetele sărate unde își vor adăuga textura specială oricărei rețete fără a-i modifica aroma. Aici puteți obține informații mai detaliate.
Proprietățile ierbii de grâu
Se spune că iarba de grâu este alimentul cel mai alcalin care există și unul dintre cele mai interesante suplimente pe care le putem lua, deoarece, potrivit studiilor, ne ajută corpul să se detoxifice, să alcalinizeze și să se regenereze la nivel celular.