Brioșe de banane - Mai bine cu sănătatea
Briosele cu banane sunt dulciuri care poate fi consumat în orice moment al zilei, Și dacă nu le-ați încercat încă, iată rețeta și câteva dintre caracteristicile ei.
Rețetele cu banane sunt foarte apetisante, pentru că ofera un gust si miros puternic, fiind perfect pentru toate vârstele, dar mai presus de toate, pentru cei mici.
Proprietăți banane
Banana, spre deosebire de banana, deoarece este un fruct, în ciuda asemănării sale fizice, este mult mai uscată și are o textură mai făinoasă datorită compoziției sale de carbohidrați, zaharuri solubile și zaharoză. Deși sunt fructe ale aceleiași familii, se disting atât prin gust, cât și prin compoziția nutrițională.
Banana este mai lungă, mai dreaptă și mai grea decât banana, precum și o pulpă alb-gălbuie. Pe de altă parte, aroma sa are un „lemn verde și miros de închis” potrivit unui studiu al Universității din Navarra comandat de Asprocan
În ceea ce privește compoziția sa, acest fruct conține mai mult amidon și mai mult calciu decât fructul cu care îl comparăm. De asemenea este bogat în vitamine (A, B2, B6, C și riboflavină). Pentru 100 g de banane vom obține, aproximativ, următoarele cantități de nutrienți:
Ingrediente pentru briose de banane
Pentru a găti și a pregăti delicioasele brioșe de banane, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 100 g de făină.
- 1 lingura praf de copt.
- 100 g de banane coapte.
- 50 g zahăr alb.
- 1 lingură de vanilie.
- 60 ml lapte.