Brioșă engleză cu ou și avocado
Dacă ouăle sunt de obicei savurate pentru prânz sau cină în multe țări, în Mexic cu siguranță preferăm să le consumăm la micul dejun. Avem în bucătăria noastră mexicană o varietate foarte largă de rețete alternative pentru micul dejun cu ouă.
Astăzi vă propun o idee originală și diferită de a gusta ouă prăjite sau prăjite, așa cum spunem în Mexic, cu această rețetă pentru Brioșă engleză cu ou și avocado. Este un mod delicios de a integra un alt ingredient foarte mexican, avocado. Este o rețetă care necesită doar trei ingrediente principale și puțină sare și piper.
Ingrediente
- Ou 4
- Avocado 1
- Brioșă engleză 2
- Ulei de măsline 30 ml
- Sare
- Piper negru
Cum se face brioșă engleză de avocado și ou
Vom tăia avocado în două, îndepărtăm osul pentru a extrage imediat toată carnea sau pulpa. Il asezam intr-un vas impreuna cu putina sare si ulei de masline. Zdrobim bine cu o furculiță până la obținerea ca un piure gros de avocado. Rezervăm.