Blog de dorată la cuptor Blog MenuDiet ®

În această săptămână am propus un fel de mâncare de înaltă clasă, deoarece protagonistul său este dorada, unul dintre cei mai apreciați pești. Este o rețetă cu adevărat simplă, deoarece cu acest tip de fel de mâncare se intenționează să aprecieze gustul peștelui.

Ingrediente (4 persoane)

O plătică întreagă
50 g. margarină
50 g. De ulei de măsline
Două lămâi, feliate subțire
O jumătate de pahar de vin alb
Sare si piper

Elaborare

Amestecăm margarina cu uleiul de măsline și o condimentăm, până obținem un amestec omogen și răspândim generoasă dorada în interior și în exterior cu acest amestec.

Umplem plătica în interior cu feliile subțiri ale uneia dintre lămâi și o acoperim cu feliile celeilalte lămâi, o sărăm și o udăm cu vinul alb pentru a o înfășura apoi în folie de argint. O ducem la cuptorul preîncălzit anterior, aproximativ 15 minute de fiecare parte până când este gata. Lasă-l să se odihnească încă 15 minute din cuptor. La servirea feliilor proaspete de lămâie se pot folosi pentru a garni vasul.