Black Bean Motive pentru a-l consuma!
(0) PRODUSE ÎN COȘUL MEU
Black Bean Motive pentru a-l consuma!
Fasolea neagră este o leguminoasă al cărei nume științific este „Phaseolus vulgaris”. Cultivarea sa s-a răspândit din America în lume încă din secolul al XVI-lea. Este cunoscut prin diferitele sale nume, cum ar fi: fasole, fasole, fasole, fasole, fasole, în funcție de regiunea în care se găsește. În dieta țărilor din America de Sud, în special în Mesoamerica, este prezentă în bulioane, supe și umpluturi, face parte, de asemenea, din gastronomia tradițională a mai multor țări din regiunea andină.
În unele sectoare, acestea sunt numite carnea săracilor, datorită conținutului ridicat de proteine și a economiei lor în culturi. A fost un fel de mâncare distinctiv al oamenilor vegani care îl aleg pentru valoarea sa nutritivă.
Motive pentru a consuma fasole neagră
1. Putere nutritivă ridicată
Proprietățile nutriționale ale fasolei negre își fac necesară prezența ca aliment de bază. Compoziția sa chimică nutrițională relevă faptul că pentru fiecare 100 gr de fasole reprezintă:
- 51% carbohidrați
- 23% proteine vegetale
- 2% grăsime
- 10% apă
- 14% fibre
2. Ajută la prevenirea bolilor
Conform proprietăților sale chimice, fasolea neagră reprezintă un aliment capabil să combată boli precum cancerul. Studiile au început la mijlocul anului 2005 în special în Mexic, astăzi rezultatele cunoscute ale anchetei fiind pozitive. Acestea se concentrează pe zona dezvoltării bioterapeutice, care constă în izolarea compoziției biomoleculare și utilizarea acestora în scopuri farmaceutice.