Biscuiți cu miere și ghimbir Gătit fără carne

miere

Fursecuri cu miere și turtă dulce

Ghimbirul are o aromă foarte specială.

Ne place și o luăm în moduri foarte diferite; tocat în salată, în creme și supe și chiar dulce. Îți amintești rețeta noastră pentru „Confit Ginger”? Ei bine, aceste cookie-uri sunt o adevărată încântare. Destul de dulce și foarte aromat, nu poți înceta să le încerci!

Ingrediente:

  • 200 gr. faina de patiserie.
  • 1 plic de drojdie chimică.
  • 100 gr. de unt.
  • 3 linguri de miere.
  • vârf de cuțit de sare.
  • 1 lingură pastă de ghimbir.
  • 1/2 linguriță scorțișoară măcinată.
  • zahăr pentru praf.

Începem prin a pune într-un castron făina cernută, plicul de drojdie, untul și un praf de sare. Frământați cu vârfurile degetelor până obținem o textură de pesmet (ca și când am face aluat cu coajă scurtă).