Bere, whisky și grăsime de porc, noile alimente sănătoase CNN
De CNN în spaniolă, CNN
4 mai 2012 - 14:34 ET (19:34 GMT)
(CNN) - Iubitorii de bere, bucurați-vă. Băutori de whisky, sărbătoriți. Fanii de grăsime de porc, acesta este timpul vostru. Toate lucrurile pe care le credeai nesănătoase te pot ajuta, de fapt, să slăbești o tonă de greutate.
Ei bine, nu exact. Aceasta nu este o reclamă din paginile din spate ale unei reviste incomplete. Toate aceste lucruri încă nu vă sunt bune atunci când mâncați și beți în cantități mari. Și nu încetați să vă mâncați afine și căpșuni dacă doriți să vă creșteți puterea creierului.
Cu toate acestea, există câteva știri de sănătate surprinzătoare pentru oricine dorește să-și arunce floricelele cu unt cu o bere sau o lovitură de whisky.
Bere: soluționarea problemelor
Întrebare: Cine este mai bun la rezolvarea puzzle-urilor, bărbații sobri sau bărbații care au băut doi litri de bere? Potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea Illinois din Statele Unite, băutorii sunt câștigătorii. Nu numai că băutorii au rezolvat cu 40% mai multe probleme decât cei care nu au băut, dar au rezolvat-o și mai repede: 12 secunde față de 15,5 secunde pentru cei care nu au băut.
Grăsimea de porc: luptătorul împotriva colesterolului rău
„Grăsimea de porc nu este numai utilă, ci și bună pentru noi”, spune noul meu erou Jennifer McLagan. Ea este autorul câștigătorului premiului James Beard, Fat: An Appreciation of a Misundersended Ingredient. Pentru a-și susține afirmația, cartea lui McLagan include un tabel care arată că 45% din grăsimea de porc este monoinsaturată, ceea ce vă poate ajuta să vă ridicați HDL-ul sau colesterolul bun și, de asemenea, să scădeți LDL-ul sau colesterolul rău.