Bere neagră? Bere care a primit mult soare? Bere ca pasiunea

Când unii dintre noi auzim acest termen de bere neagră, o infinitate de lucruri și imagini pot veni în minte câteva imagini amuzante sau poate unele preluate dintr-un film de groază nu foarte bun, așa poate imaginația poate zbura, cu mai multe motive atunci când este o bere rece și răcoritoare, ce este berea întunecată? Acest tip de bere, de unde este?

În cazul berii negre, care va fi cea mai faimoasă? și prezentările lor, desigur, nu putem rata.

Berea neagră este un tip de bere opacă cu o culoare foarte închisă, de aici

Numele său, culoarea sa se datorează utilizării de malțuri de culoare închisă în timpul producerii sale, aceste malțuri capătă culoarea lor închisă în timpul procesului de prăjire, aroma lor este considerată puternică, tipul lor este lager (este un tip de bere cu gust pronunțat de obicei și este recomandat să-l beți rece, fermentarea acestuia are loc în condiții mai lente decât alte tipuri de bere, pentru fabricarea sa se folosesc drojdii speciale.
Originea berii negre se află în Germania în special în orașele Saxonia și Turingia, fabricate din Evul Mediu, prima mențiune cunoscută este Brunswick din anul 1390, iar în Turingia a fost în anul 1543, pentru a face această bere neagră folosește tehnica Braunschweiger Mumme.

Berea neagră are în mod normal un conținut de alcool de 4,8% până la 5%. Câte calorii are o bere neagră? Are aproximativ 169 de calorii la 350 ml corespunde unei sticle normale de bere.

---