Beneficiile și efectele adverse ale spirulinei (supliment alimentar)
Acest supliment alimentar obținut din diferite alge câștigă popularitate datorită beneficiilor sale, dar trebuie de asemenea luat în considerare faptul că consumul său este legat de unele efecte adverse și că este contraindicat în unele cazuri.
Pol Bertran Prieto
subiecte asemănătoare
De câte ori am auzit de termenul „superaliment”? Cu siguranță prea mulți. Și este că acest concept total comercial nu este, deloc, fidel realității. Nu există un singur aliment în natură care să poată câștiga această etichetă, deoarece nu există niciunul care să ne ofere singuri toți nutrienții necesari.
Toți nutriționiștii luptă pentru ca acest termen să nu fie fixat în societate. Pentru că o dietă sănătoasă nu se poate baza pe consumul unui singur aliment „super”, ci pe aportul de produse sănătoase și, mai ales, variat.
Dar companiile sunt conștiente de popularitatea tuturor acestor „superalimente”. Și în acest context, spirulina este una dintre cele mai faimoase. Acest aliment obținut din diferite specii de alge marine este o sursă magnifică de vitamine, minerale și proteine, precum și de umplere cu puține calorii. Dar tot ce sclipeste nu este aur.
Are o valoare nutritivă ridicată, dar nu vă lăsați păcăliți. În nutriție nu există supereroi. Și, deși acest aliment are multe beneficii ca supliment alimentar, acesta poate avea și efecte adverse și nu este recomandat tuturor. În articolul de astăzi veți găsi toate informațiile necesare despre spirulină.
Ce este spirulina?
Spirulina este un supliment alimentar obținut din prelucrarea unei alge unicelulare albastru-verzi, de unde și culoarea sa. De fapt, spirulina este în esență o algă (în principal din specia „Arthospira platensis”) care a fost deshidratată pentru a obține acest aliment sub formă de pulbere, deși există momente în care poate fi consumată și proaspătă. Când mâncăm acest supliment, mâncăm alge.
Și aici, ne putem gândi: „Dacă este natural, nu poate fi rău”. Bine, dar doar pentru că nu este un produs artificial foarte procesat nu înseamnă că nu prezintă riscuri. În primul rând, faptul că este un supliment alimentar ar trebui să ne alerteze deja.
Și este ca, ca orice supliment, spirulina ar trebui consumată numai de persoanele cu un deficit nutrițional specific, fie pentru că urmează o dietă în care nu pot obține toți nutrienții necesari, fie pentru că suferă de o afecțiune medicală care îi împiedică să urmeze dieta, cum ar fi o alergie.
În aceste cazuri, spirulina poate fi o opțiune foarte bună (pe lângă potențialul său de a combate malnutriția în țările sărace, deoarece este ușor de produs), deoarece este un aliment foarte complet. Este bogat în proteine, minerale și vitamine și are un puternic efect sătiant (ne îndepărtează foamea), dar cu foarte puține calorii.
Aceasta este o afirmație comercială puternică, pentru că cine nu ar cumpăra un aliment care să vă ofere substanțe nutritive și să vă satisfacă, dar care să nu îngrașe? Ei bine, fiecare monedă are fața ei, care sunt aceste beneficii, dar și cozile sale. Prin urmare, mai jos vom vedea efectele pozitive ale consumului său, dar și riscurile și informațiile importante de luat în considerare.
Cele 7 beneficii ale spirulinei
Evident, Spirulina are multe efecte benefice, deși trebuie avut în vedere faptul că consumul său nu este întotdeauna necesar. Este un supliment, deci dacă urmați o dietă variată și echilibrată, nu trebuie să o consumați. Desigur, pentru persoanele cu deficiențe nutriționale, poate fi o opțiune bună.
1. 50% din greutatea sa este proteină
Spirulina este un supliment bun pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau mai ales vegană tocmai din această cauză. Și este că spirulina este o sursă foarte bună de proteine de origine vegetală. Problema este că, pentru a obține cantitățile necesare, ar trebui să mâncați porții de aproximativ 100 de grame, care pot fi grele. Prin urmare, nu totul se poate baza pe spirulină, dar poate fi un bun complement, mai ales pentru sportivi.
2. Are un efect sățios care oferă puține calorii
Unul dintre cele mai mari beneficii ale spirulinei este în funcția sa de supliment în diete pentru a pierde în greutate, deoarece are un efect sățios (te umple), dar oferă puține calorii, deci nu contribuie la creșterea în greutate.