Beneficiile ovăzului - ovăz canadian - ovăz canadian
Ce face făina de ovăz pentru sănătatea ta?
Nu există o modalitate mai bună de a obține energie pentru a-ți începe ziua decât consumând fulgi de ovăz. Dintre toate cerealele, ovăzul este cel mai complet pentru proprietățile sale energetice și nutriționale, care avantajează întregul corp. Pe lângă faptul că este o sursă valoroasă de carbohidrați, vitamine, minerale și proteine. Ovăzul s-a dovedit a fi cel mai bun aliat pentru cei care suferă de probleme digestive, supraponderalitate, diabet sau niveluri ridicate de colesterol.
Reteta de fulgi de ovaz cu mere si condimente
1. Colesterol
Ovăzul conține beta-glucani, componentele care absorb colesterolul și acizii biliari din intestin, împiedicând trecerea compușilor dăunători în organism și contribuind la eliminarea lor naturală în același timp.
Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), fibrele solubile din alimente pe bază de ovăz, cum ar fi tărâțe de ovăz, ovăz integral, ovăz laminat, ca parte a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol, pot reduce riscul bolilor de inimă (Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) Regula finală: Etichetarea alimentelor: revendicări de sănătate; Fibre solubile din ovăz integral și riscul de boli coronariene modificate martie 1997).
Beta glucanii îmbunătățesc sănătatea inimii. Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) a aprobat o etichetă sănătoasă pentru inimă - una dintre cele 12 etichete sănătoase - pentru alimentele care au cantități mari de beta glucan, pe baza acestor dovezi. Mai multe studii sugerează că beta-glucanul poate reduce colesterolul și trigliceridele. Unul a descoperit că consumul de fulgi de ovăz cu cel puțin 3 g de beta glucan zilnic reduce nivelul colesterolului rău (LDL) cu 5-7 la sută (Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) Regula finală: Etichetarea alimentelor: revendicări de sănătate; Ovăz și boli coronariene 1997).