Beneficiile mugetului

Nutriționistul face o analiză a valorii nutriționale a rețetei lui Karlos Arguiño "Mugur roșu cu gem de ardei".

Experții în nutriție își amintesc că a ști cum să cumpărați și să pregătiți alimentele corect reduce riscul cardiovascular. Un exemplu clar în acest sens este această rețetă. De aceea, aceștia ne sfătuiesc să includem zilnic în această rețetă „legume” și legume cu acțiune antioxidantă, cum ar fi ardei și usturoi, și să încorporăm de 2 până la 4 ori pe săptămână pește cu grăsimi sănătoase pentru inimă, cum ar fi mugetul. Toate acestea gătite cu ulei de măsline, bogat în acid gras monoinsaturat, care ne ajută să reglăm nivelul colesterolului.

---