Beneficiile fibrei de salcâm sau ale gumei de ar; biga - Suplimente - 2021
Cuprins
plante vindecătoare - Salcâm (ianuarie 2021).
Bogată în fibre solubile, fibra de salcâm este obținută din seva arborelui de salcâm Senegal, o plantă originară din Africa, Pakistan și India. Cunoscută și sub denumirea de gumă arabică și gumă arabică, se spune că fibra de salcâm oferă o serie de beneficii pentru sănătate.
Când este utilizat sub formă de pulbere, salcâmul poate fi amestecat în apă și consumat ca băutură. Unii oameni preferă salcâmul față de alte forme de fibre, deoarece nu este zdrobitor, nu se îngroașă și are o aromă destul de blândă. Pudra poate fi, de asemenea, amestecată în smoothie-uri și alte băuturi.
Datorită conținutului ridicat de fibre solubile, se crede că fibra de salcâm ajută la scăderea nivelului de colesterol, controlul zahărului din sânge, protejarea împotriva diabetului și tratarea tulburărilor digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil (IBS). Fibrele solubile (unul dintre principalele tipuri de fibre dietetice) se dizolvă în apă și formează o substanță asemănătoare gelului în intestine.
În plus, se spune că fibra de salcâm suprimă pofta de mâncare, reduce inflamația intestinală, ameliorează constipația, ameliorează diareea și susține eforturile de scădere în greutate (ajutându-vă să rămâneți plin mai mult).
Se spune, de asemenea, că fibra de salcâm este prebiotică (un ingredient alimentar nedigerabil din fibrele dietetice care poate stimula creșterea bacteriilor benefice în intestine).
Profiturile
Deși foarte puține studii au testat efectele fibrelor de salcâm asupra sănătății, există unele dovezi că aceasta poate oferi anumite beneficii. Iată o privire la câteva constatări cheie din cercetarea disponibilă:
Sindromul intestinului iritabil (IBS)
Fără substanțe (cum ar fi glutenul și îndulcitorii artificiali) care pot fi supărătoare pentru unii oameni, se spune că fibra de salcâm ajută la ameliorarea simptomelor IBS. Într-un studiu publicat în World Journal of Gastroenterology în 2012, cercetătorii au stabilit că iaurtul îmbogățit cu fibre de salcâm și probioticul Bifidobacterium lactis (B. lactis) pot ajuta la controlul simptomelor IBS. După ce au consumat iaurt de două ori pe zi timp de opt săptămâni, participanții la IBS cu constipație predominantă și diaree au prezentat îmbunătățiri ale simptomelor IBS și satisfacție a intestinului în comparație cu cei care au luat un produs de control.
Controlul greutății
Cercetările preliminare sugerează că fibra de salcâm poate ajuta la reducerea indicelui de masă corporală (IMC) și a procentului de grăsime corporală. Pentru un studiu publicat în Journal of Nutrition, de exemplu, femeile sănătoase luau gumă arabică sau un placebo zilnic. La sfârșitul perioadei de studiu de șase săptămâni, cei care au luat gumă arabică au avut o reducere semnificativă a IMC și a procentului de grăsime corporală.
Un studiu anterior publicat în Appetite a constatat că guma arabică a scăzut aportul de calorii la trei ore după consum și a crescut ratingurile subiective de sațietate.
Incontinență fecală
Un studiu publicat în Research in Nursing and Health. a comparat efectele a trei tipuri de fibre dietetice (carboximetilceluloză, psyllium și salcâm) la persoanele cu incontinență fecală. Toți participanții au luat unul dintre suplimentele cu fibre sau un placebo timp de 32 de zile. La sfârșitul studiului, s-a constatat că numai suplimentarea cu psyllium scade semnificativ frecvența incontinenței. Evaluările calității vieții nu au diferit între grupuri.