Beneficii, îngrijire, hrană și rețete cu conținut scăzut de carbohidrați

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a căzut în gusturile populare și devine din ce în ce mai populară. Este o strategie nutrițională care vizează atât pierderea în greutate, cât și controlul unor boli, cum ar fi diabetul, de exemplu.

Carbohidratul cu conținut scăzut de carbohidrați înseamnă conținut scăzut de carbohidrați și exact asta propune această abordare, pentru a vă menține consumul de carbohidrați cât mai scăzut posibil. Cu toate acestea, este important să rețineți că reducerea extremă a carbohidraților poate avea consecințe asupra sănătății și ar trebui să fie întotdeauna însoțită de un dietetician.

Cuprins

Ce este dieta saraca in carbohidrati?

Nutriționista Adriana Lauffer explică faptul că o dietă săracă în carbohidrați este o dietă săracă în carbohidrați. „Păstrarea grăsimilor sănătoase, a proteinelor și a alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați”.

Într-o dietă convențională, aproximativ 50% din ceea ce consumați sunt carbohidrați. În carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați, se presupune că acest macronutrienți constituie între 45% și 5% din dietă.

Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați: ce să mănânce?

Cei care încep o dietă săracă în carbohidrați au întotdeauna multe întrebări despre ce pot și ce nu pot mânca.

Adriana subliniază că sunt permise grăsimi bune, proteine și alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. În acest caz, putem menționa, de exemplu, carnea, ouăle, semințele oleaginoase și fructele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Există alimente interzise? Da "Unele fructe bogate în carbohidrați, toate cerealele precum pâinea, pastele, fursecurile, unele leguminoase bogate în carbohidrați precum fasolea, linte, mazăre, toate dulciurile, zaharurile, deserturile", spune Adriana.

Imagine: Sfaturi pentru femei

Alimentele permise

Carne: Carnea proaspătă este practic zero carbohidrați, dar nu cumpărați carne condimentată, pepitas sau cârnați, de exemplu.
Legume: toate frunzele verzi, broccoli, roșii, ceapă, chayote, sparanghel, inimă de palmier, vinete, okra, printre altele.
Fructe cu conținut scăzut de carbohidrați: Fructele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi fructele roșii, lămâia, nuca de cocos și avocado, de exemplu.
Ouă: ouă de toate felurile (fierte, amestecate, prăjite).
Brânză: Brânzeturile au niveluri diferite de carbohidrați, așa că evitați albii, care au mai multă lactoză, care este zahărul din lapte.
Grăsimi bune: folosiți ulei de măsline, unt sau ulei de cocos.

Alimente moderate

Fructe Aveți grijă cu fructele deoarece conțin carbohidrați datorită fructozei, zahărului lor natural.
Semințe oleaginoase: trebuie consumat moderat, deoarece conțin grăsimi: nuci, nuci, arahide, migdale, fistic etc.
Industrializat: trebuie evitate, deoarece acestea sunt în general bogate în conservanți și grăsimi trans.

Mancarea interzisa

Legume Fasolea, linte și mazăre, de exemplu, ar trebui evitate pentru conținutul lor de carbohidrați.
Zahăr: Nu consuma zahăr de niciun fel. Chiar și mierea, demerara, maro sau zahărul de cocos sunt în continuare zaharuri
Făină de grâu: nici alb, nici integral. Nu mâncați nimic care conține făină de grâu, cum ar fi pâine și prăjituri etc.
Orez: nu trebuie consumat deoarece are un conținut ridicat de carbohidrați