Băuturi fără gluten pentru celiaci
Intoleranța la gluten implică faptul că cei care suferă de aceasta nu pot consuma alimente sau băuturi care conțin grâu, orz sau secară. Băuturile fără gluten includ whisky, gin, vin, șampanie, printre altele.
celiac cu intoleranta la gluten, Nu pot mânca sau bea nimic care conține secară, grâu, ovăz sau orz. Astfel, oamenii cu boala celiaca pe lângă faptul că au grijă de ceea ce mănâncă, ar trebui să aibă grijă și de ceea ce beau.
Există multe băuturi, cum ar fi berea (există beri fără gluten), băuturile automate - care pe lângă distribuirea berii sau a malțului pot provoca contaminarea încrucișată -, băuturile pe bază de malț, shake-urile de cereale care conțin sau pot conține gluten, care nu trebuie consumat de celiaci. Din fericire există și alte băuturi care sunt fără gluten și, prin urmare potrivit pentru celiaci. În tot mai multe țări, companiile alimentare sunt obligate să își eticheteze produsele ca fiind fără gluten cu sigiliul clasic „fără TACC”. Unele ingrediente, cum ar fi extractul de malț prezent în multe produse, conțin gluten și sunt adesea cauza frecventă a erorilor în dieta persoanelor care suferă de boală celiacă.
Băuturi alcoolice fără gluten
1 Geneva
Deși ginul este o băutură distilată din orz nemăcinat, datorită acestui proces de distilare elimină proteina glutenică și, prin urmare, poate fi consumată de celiaci.
2 Vinuri
Diferitele soiuri de vin se realizează pe baza fermentării diferitelor tipuri de struguri și consumul lor este total sigur.
3 Ron
Romul este o băutură fără gluten care este adesea combinată cu băuturi cola și în cocktailuri pentru a pregăti daiquiris delicioase.
4 Șampanie
Vinurile spumante, cava și șampania sunt băuturi potrivite pentru celiaci.