Barcelona continuă o dietă pentru a combate criza climatică
Summit-ul C40
Capitala catalană și alte 13 orașe globale se angajează la summitul C40 să reducă risipa de alimente la jumătate
Parc Agrari del Baix Llobregat este cămara din Barcelona
Mané Espinosa/Arhivă
Toata lumea acțiunile noastre zilnice sunt susceptibile de a fi transformate într-o armă împotriva criză climatice. Diferența dintre călătoria cu transportul public sau cu vehiculul privat este bine cunoscută, dar în summit al orașelor împotriva crizei climatice C40 importanta hrănire.
„Este unul dintre cele mai importante active culturale și economice ale comunităților urbane, trebuie să-l influențăm ca primari”, a apărat ieri primarul Milano, Giuseppe Sala, care acordă o dublă victorie unui alimentație sănătoasă și durabilă: îmbunătățește sănătatea cetățenilor și a planetei.
De aceea, 14 orașe din întreaga lume, printre care se află Barcelona, au sigilat în Copenhaga o declarație prin care se angajează să implementeze politici de alimente durabile care servesc pentru a combate situația de urgență climatică în tot ceea ce vă stă la îndemână. Acest lucru se traduce prin obiective specifice precum reduce risipa de alimente înjumătățit în școli și clădiri publice înainte de 2030 și proiecte care vor necesita mai multă specificitate atunci când vor fi transferate fiecărei municipalități, cum ar fi promovarea consumului de alimente pe bază de plante în detrimentul cărnii și promovarea produs de kilometru zero printre cetățeni, adaptându-se la geografia, cultura și demografia fiecărui loc.