Bacteriile din intestinele noastre depind de dietă

Suntem ceea ce mâncăm? Cel puțin flora noastră bacteriană are legătură cu tipul de dietă pe care îl consumăm, potrivit unui studiu publicat în Nature. Rezultatele lucrării indică faptul că dieta bogată în proteine ​​obișnuită în țările occidentale ar putea determina faptul că locuitorii săi au o biodiversitate microbiană mai mică în sistemele lor digestive.

bacteriile

Microbiomul este alcătuit din populații de bacterii nepatogene care locuiesc în corpul nostru. În ultimii ani oamenii de știință au devenit interesați să afle mai multe despre acest univers microscopic și multe dintre ele aceste bacterii ne avantajează prin descompunerea alimentelor pe care le consumăm în molecule pe care corpul nostru le poate absorbi și, de asemenea, ne protejează împotriva unor boli.

În această ultimă lucrare, condusă de Jeffrey Gordon, de la Universitatea Washington din St. Louis (SUA), cercetătorii au prelevat probe de scaun de la 532 de persoane, atât adulți, cât și copii, din trei populații diferite: SUA, Amazonul venezuelean și diverse comunități rurale în Malawi. În aceste probe s-au caracterizat speciile microbiene și în 110 dintre ele s-au făcut analize genetice.