Avantajele consumului de beta caroten
Beta-carotenul este un pigment, care conferă unor alimente culoarea roșie, portocalie și galbenă. Curios, de asemenea este foarte benefic pentru sănătatea noastră. De fapt, nu numai că ne oferă aproximativ 50% din vitamina A de care avem nevoie, dar ne ajută și să evităm diferite boli.
Cuprins
Cinci motive bune pentru a include beta carotenii în dieta noastră zilnică
1. Reduce riscul bolilor cardiovasculare
S-a apreciat că persoanele care au niveluri ridicate de beta-caroten în sânge, obținute prin dietă, sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta boli de inimă și vasele de sânge. Cu toate acestea, trebuie clarificat faptul că o meta-analiză publicată în jurnalul Lancet, care a analizat datele de la peste 138.000 de persoane care au luat suplimente de beta-caroten, a constatat că acestea nu sunt benefice pentru sănătate. De aceea, nutriționiștii recomandă obținerea betacarotenului direct din dietă.
2. Reduce riscul de a dezvolta unele tipuri de cancer
Prima asociere între consumul de beta-caroten și prevenirea cancerului datează din 1981. De atunci, s-au dezvoltat diferite studii pentru a verifica sau respinge această relație. Într-o meta-analiză publicată recent în Jurnalul American de Nutriție Clinică, s-a dezvăluit că într-adevăr, beta-carotenii ajută la prevenirea cancerului pulmonar, de prostată, stomac și colorectal.
3. Protejează pielea
Nu există nicio îndoială că o dietă bogată în alimente care conțin beta-caroten ajută la protejarea pielii de daunele aduse mediului, în special razele solare. Acest lucru se datorează puterii sale antioxidante, care protejează pielea de arsurile care pot fi cauzate de expunerea la soare. În plus, vă permite, de asemenea, să vă păstrați bronzul mai mult timp.