Autismul se îmbunătățește odată cu dieta
Copiii autiști obțin rezultate remarcabile dacă încetează să mai consume gluten. Experiența este reprodusă în mii de cazuri. În San Cristóbal, părinții lui Franco își împărtășesc experiența.

Walter și Gabriela Isse sunt părinții lui Walter Hernán și Franco. Walter este student la Școala Belgrano și Franco a Școlii Speciale Héctor Corvi din orașul San Cristóbal.
Interviul are loc cu întreaga familie, la micul dejun cu o budincă pe care Gabriela tocmai a scos-o din cuptor. Nu are făină de grâu și este delicios.
Părinții au observat câteva mișcări flap în Franco și că după doi ani nu a vorbit. „Am locuit împreună 10 ani în Peru, am cunoscut-o pe Gabriela acolo și ne-am căsătorit în 2010, Franco s-a născut în 2012. Când avea puțin peste doi ani, am început să vedem comportamente care ne-au atras atenția. De exemplu, a organizat mașinile în serie, nu a jucat. Am observat că nu avea aceeași dezvoltare ca fratele său, am investigat pe internet, am găsit un test pentru detectarea copiilor autiști, cu 26 de articole Franco avea 16. La început a fost o etapă de negare, este ceea ce se întâmplă cu oricine care întâlnește o realitate diferită de ceea ce s-a gândit ”, a detaliat Walter.
Părinții l-au dus pe Franco la un neurolog care a recomandat așteptarea pentru a finaliza procesul de mielinizare în creier, atâta timp cât au avut contact cu diferiți profesioniști care au indicat că există ceva diferit în Franco. Au găsit în cele din urmă un profesionist care a confirmat că Franco era autist.