Așa se întâmplă cu greutatea pe care o slăbim
Majoritatea profesioniștilor care au răspuns la un sondaj nu cunosc destinația kilogramelor pierdute.
Știri conexe
Lumea este obsedat de moftul dietei și de slăbit. Cu toate acestea, puțini dintre noi știm cu adevărat cum dispar acele kilograme de grăsime care retrag solzii, nici măcar cei 150 de medici, dieteticieni și antrenori personali pe care i-am chestionat nu au putut răspunde la această întrebare.
Ceea ce oamenii cred de obicei este că grăsimea se transformă în energie, Dar problema acestei teorii este că merge împotriva legii conservării materiei pe care o urmează toate reacțiile chimice.
Unii dintre respondenți au crezut că grăsimea se transformă în mușchi (ceea ce este imposibil) și alții au presupus că îl expulzăm din corpul nostru atunci când mergem la baie. Doar trei dintre respondenți au răspuns corect. Acest lucru înseamnă că 98% dintre profesioniștii din domeniul sănătății din studiul nostru nu au putut explica modul în care apare pierderea în greutate, deci dacă nu este transformată în energie sau mușchi și nu se pierde atunci când folosiți baia, unde merge?
Explicația despre metabolismul grăsimilor
Răspunsul corect este că grăsimea devine dioxid de carbon și apă. Dioxidul de carbon este expirat și apa trece în sistemul circulator până când este expulzată prin urină sau sudoare.
Dacă pierzi 10 kilograme de grăsime, exact 8,4 kilograme se pierd prin plămâni și restul de 1,6 se transformă în apă, ceea ce înseamnă că aproape toată greutatea pe care o slăbim este expirată. Acest surprinde aproape pe toată lumea, dar, în realitate, practic tot ce mâncăm se întoarce prin plămâni.
Fiecare carbohidrat și aproape toate grăsimile pe care le consumăm sunt transformate în dioxid de carbon și apă. Același lucru este valabil și pentru alcool. Proteinele împărtășesc aceeași soartă, cu excepția unora dintre ele care sunt transformate în uree și alte solide pe care le expulzăm sub formă de urină. Singurul aliment care ajunge intact la colon și nedigerat este hrana. Fibre dietetice (ca porumbul). Orice altceva mâncăm este absorbit de sânge și organe și până nu este digerat, nu merge nicăieri.
Kilogramele care intră pentru cele care ies
Cu toții am auzit că „ceea ce intră prin ceea ce se stinge”, dar, în acest caz, energia este o concept destul de confuz, chiar și pentru profesioniștii din domeniul sănătății și oamenii de știință care studiază obezitatea.