Ardei roșu umplut cu carne - Gurmé

Rețeta pe care v-o prezentăm acum este foarte completă, deoarece conține o gamă largă de substanțe nutritive, precum proteine, vitamine, minerale, fibre și substanțe cu acțiune antioxidantă. În plus, este un fel de mâncare foarte ușor de preparat și prezintă un aspect rafinat.

gurmé

Tocam ceapa si usturoiul si le pasam impreuna cu ardeiul iute intr-o tigaie cu putin ulei de masline.
Când ceapa este foarte moale și transparentă, se adaugă carnea tocată, sarea și piperul și se sotează.
Odată ce carnea a început să se gătească, adăugați sosul de roșii și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.
Tăiați vârful ardeiului roșu, scoateți toate semințele, stropiți cu puțin ulei de măsline și puneți-l la cuptor până când este aproape gata.
Scoate-l din cuptor și umple-l cu umplutura de carne pe care am făcut-o anterior.
În cele din urmă, puneți un gălbenuș de ou pe umplutură și dați-i o ultimă lovitură în cuptor, asigurându-vă că gălbenușul nu fierbe (ar trebui să fie lichid).