Ardei galben - ingrediente

Ardei galben

ardei

Ardeiul galben este fructul cărnos cu aromă dulce și ușor fructată, al unei plante din familia Solanaceae din genul Capsicum. Face parte din familia fructelor originare din America aduse în Europa de primii cuceritori și care au luat rădăcini în bucătăriile multora dintre aceste țări.

În mai multe țări din America se numește Pimentón. În timp ce în Spania, Pimentón se referă la pulberea uscată obținută din ardei.