Ardei, carbohidrați albi 42 g, fibre 26 g, apă 17 g, proteine 10 g
Numele în engleză este piper alb. Denumirea științifică este Piper nigrum. Partea comestibilă este 100%.
Descriptori linguali (tezaur în limba alimentară) pentru „Pimienta, blanca”: piper alb; fructe sau boabe, fără piele; aromatizante sau condimente; condimente, condimente sau alt ingredient; matur; întreg; alimente diverse; gradul tratamentului termic necunoscut; mediu de producție necunoscut; deshidratat sau uscat; apa retrasa; ambalaje sau ambalaje necunoscute; suprafață necunoscută de contact alimentar; metoda de gătit nu se aplică; nu se folosește ambalajul/mediul de ambalare; hrana umană fără specificații de vârstă.
- Fb
- Stare de nervozitate
- G+
- 📞
- ✉
- Pinit
ENERGIE TOTALĂ:
Cele 232 kilocalorii la 100 de grame de piper provin din următoarele surse: 8% grăsimi, 74% carbohidrați și 18% proteine.
COMPOZIȚIE DE ARDEI, ALB ÎN 100 DE GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:
PROXIMALE:
- 232 kilocalorii de energie, total.
- 17 grame de apă (umiditate).
- 10,4 grame de proteine, în total.
- 2,1 grame de grăsime, total (lipide totale).