Aragaz lent modul de utilizare, alimente permise, beneficii
Dacă doriți să vă îmbunătățiți abilitățile culinare, probabil că ați început să fiți puțin creativi cu acel aragaz lent din subsol. La urma urmei, acest popular aparat de bucătărie poate pregăti cantități mari de mese care oferă resturi de zile.
Aragazele lente, precum Crock-Pot, sunt excelente pentru a pregăti mese complete fără prea multă curățare. Vestea bună este că puteți combina toți macronutrienții într-o singură masă și le puteți găti împreună. De exemplu, puteți combina cartofi dulci și carne de vită (sau pui) cu broccoli pentru o masă completă ambalată cu carbohidrați, proteine și fibre.
Avantajele nutriționale deoparte, acest instrument are, de asemenea, beneficii culinare care merită să fie arătate - atracția sa de a-l uita îl face atrăgător pentru cei cu timp scurt sau pentru cei care doresc să economisească puțin spațiu în cameră.
Un aragaz lent este cel mai bun dispozitiv pentru orice din categoria tocană, supă sau caserolă. Face gătitul simplu și ușor, mai ales în acele zile super fierbinți în care nu doriți să utilizați un cuptor tradițional.
Cum se folosește un aragaz lent?
Deși utilizarea unui aragaz lent poate părea intimidant la prima vedere, este de fapt un proces foarte simplu. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți ingredientele, să le așezați în aragazul lent și să le porniți. Acest tip de oală funcționează prin încălzirea alimentelor de jos și apoi distribuirea uniformă a căldurii în recipient.
Urmați aceste instrucțiuni infailibile pentru a folosi aragazul lent:
- Așezați pe partea de jos cea mai lungă mâncare de gătit- Deoarece un aragaz lent funcționează încălzind alimentele de jos în sus, așezați alimentele care durează cel mai mult timp de gătit (cum ar fi legumele rădăcină, inclusiv cartofii) în fundul oalei.
- Adăugați proteine: apoi puneți carnea sau proteinele în oală.
- Se adaugă lichid- Se toarnă lichidul preferat, cum ar fi apă, bulion, marinate sau sos.
- Verificați setările de căldură și porniți-le- După ce ați plasat toate ingredientele în oală, este timpul să puneți capacul pe oală, să îl porniți și să-l lăsați să se gătească pe măsură ce vă petreceți ziua. Vă rugăm să rețineți că majoritatea vaselor au două configurații: o temperatură scăzută pentru durate mai mari de gătit și o temperatură ridicată pentru durate mai mici de gătit. Alegeți-o pe cea necesară de rețeta dvs.
Ce trebuie să știți înainte de ao utiliza?
Alegeți-vă rețetele cu atenție. Dacă rețeta dvs. necesită ingrediente de gătit „scăzute și lente”, un aragaz lent poate face treaba. Dar dacă rețeta necesită Eu folosesc cuptorul, vă sfătuim să nu mai folosiți acest vas. În mod similar, dacă rețeta dvs. necesită temperaturi foarte ridicate ale uleiului pentru a prăji rapid lucrurile, este posibil ca un aragaz lent să nu funcționeze bine.
da, puteți arde mâncare într-un aragaz lent. Deși alimentele sunt mai puțin susceptibile de a arde într-un aragaz lent, este posibil să gătiți prea mult carnea și legumele dacă nu sunteți atenți. Chiar dacă sunt scufundate în lichid, carnea poate pierde umezeala în fibrele cărnii, în special carnea cu gătit rapid, cum ar fi pieptul de pui. Acesta este motivul pentru care gătitul lent este cel mai bun pentru cărnile și legumele care beneficiază de perioade lungi de gătit. Pentru a evita prepararea excesivă a meselor în aragazul lent, vă recomandăm să urmați cu atenție instrucțiunile rețetei și să setați cronometrul aparatului să se oprească la ora exactă.