Aportul mai mare de acizi grași polinesaturați (PUFA) este asociat cu o mortalitate totală mai mică

Boala cardiovasculară este principala cauză de deces la adulții cu diabet zaharat din cauza metabolizării carbohidraților și a grăsimilor, dislipidemiei și profilului protrombotic.

În acest studiu, cercetătorii fac ipoteza că calitatea grăsimilor este cea care determină asocierile sale cu mortalitatea din cauza bolilor totale și cardiovasculare la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.

A fost realizat un studiu prospectiv, cu o cohortă de 11.264 de participanți cu diabet zaharat de tip 2 în Studiul de sănătate al asistenților medicali (1980-2014) și Studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății (1986-2014).

Aportul de grăsimi dietetice a fost evaluat folosind chestionare validate de frecvența alimentelor și actualizat la fiecare doi până la patru ani.

---