Aplicații de semințe de in în bucătărie și beneficii pentru sănătate - Spania
- Naţional
- Internaţional
- Prescripții
- Bucătarul
- Interviuri
- Restaurante
- Evenimente
- Produse
- turism
- Nutriție
- canal TV
- Acasă /
- Nutriție /
- Semințe de in: aplicații în bucătărie și beneficii pentru sănătate
Seminte de in (cunoscute si sub denumirea de "seminte de in"), considerat împreună cu chia, amarant sau quinoa un superaliment, Este o sămânță aparținând plantei Linum Usitatissimum. Consumul său uman a crescut în ultimii ani datorită proprietăților sale nutriționale importante și beneficiilor pentru sănătate.
Se consumă in (în principal sol) în infuzii, salate, sucuri naturale, pâine sau fursecuri. Cu toate acestea, și pe lângă aceste aplicații, este important să rețineți că semințele de in produc ulei de semințe de in și făină de semințe de in, produse foarte apreciate pentru proprietățile lor nutriționale în dietele vegetariene și vegane.
Ca o curiozitate, ulei de in Pe lângă faptul că este utilizat pentru consumul uman, este utilizat la proiectarea produselor cosmetice sau la diluarea pentru vopsirea țesăturilor. Putem cumpăra semințe de in (în semințe sau pulbere) în magazine alimentare, plante medicinale sau magazine specializate în produse dietetice.