Anghinare în sos - Gurmé

Dacă vă plac anghinarea, asigurați-vă că încercați această rețetă făcută cu un sos simplu și gustos. Bucura-te de ei!

anghinare

Informatii nutritionale

Aranjăm anghinarea, îndepărtând frunzele tari și lăsând doar inimile. Le tocăm, le spălăm și le trecem prin făină.

Prăjim anghinarea în ulei din măsline din belșug.

Facem un sos cu ceapa și usturoiul.

În blender punem morcovii, roșiile, vinul și sosul. Bate totul foarte bine. Rezervăm.

Într-o caserolă așezăm anghinare împreună cu amestecul pe care l-am rezervat.

Adaugam sofran, piper, sare si un pahar cu apa. Gatiti la foc mic o jumatate de ora sau pana cand anghinarea este frageda.

Aceste anghinare în sos sunt delicioase și foarte hrănitoare. Această mâncare este foarte versatilă și puteți prepara mâncăruri de anghinare pentru toate gusturile. Vrei să le încerci?

După prăjirea anghinării, scurgeți-le pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de grăsime.