America Latină Această boală este deja cea mai mare amenințare nutrițională din America Latină și Caraibe
Aproape unul din patru adulți este obez, iar excesul de greutate afectează 3,9 milioane de copii cu vârsta sub cinci ani din regiune, potrivit unui raport publicat astăzi. O tendință globală
MAI MULTE INFORMATII
Unul dintre cele mai rele scenarii ar fi cel al unei fete indigene latino-americane care bea băuturi răcoritoare care sunt mai accesibile decât apa potabilă și mănâncă produse ieftine cu prea mult zahăr, sare și grăsimi. Pe corpul său cade, dintr-o înghițitură și o mușcătură, dorința corporativă de a vinde mai presus de orice și inacțiunea guvernelor atunci când vine vorba de controlul piețelor și de calitatea alimentelor. „Obezitatea a devenit cea mai mare amenințare nutrițională din America Latină și Caraibe [644 de milioane de oameni]. Aproape unul din patru adulți este obez și supraponderal afectează 3,9 milioane de copii cu vârsta sub cinci ani (7, 3%), cifră care depășește media mondială de 5,6% ", dezvăluie raportul Panorama securității alimentare și nutriției din America Latină și Caraibe 2018, prezentat miercuri și pregătit de Organizația ONU pentru Agricultură și Alimentație (FAO), Unicef, Programul Alimentar Mondial și Pan Organizația Americană a Sănătății. Printre cele mai vulnerabile, vizează persoanele cu venituri mai mici, femeile, indigenii, afro-descendenții și familiile rurale.
"Obezitatea crește necontrolat. În fiecare an, mai sunt 3,6 milioane de persoane obeze în America Latină și Caraibe. 250 de milioane de oameni trăiesc cu supraponderalitate, 60% din populația din zonă. Situația este gravă", spune Reprezentantul Regional în America Latină America și Caraibe ale FAO, Julio Berdegué Dacă tendința continuă, în 2030 proporția populației din regiunea cu obezitate ar crește la 30% din populația adultă. O cifră care contrastează cu indicii de insecuritate alimentară severă, care afectează 8,4% dintre femei și 6,9% dintre bărbați. Textul subliniază, de asemenea, că foamea crește pentru al treilea an consecutiv și ajunge la 39,3 milioane de persoane, 6,1% din populație, într-o zonă a lumii care are o cantitate suficientă de alimente pentru acoperă cerințele minime de calorii.
Raportul indică faptul că una dintre principalele cauze ale creșterii malnutriției în populația vulnerabilă sunt schimbările în sistemele alimentare din regiune, ciclul alimentelor de la producția sa la consumul său. Printre alte aspecte, cum ar fi urbanizarea în creștere, aceasta indică ușurința funcționării companiilor străine și angajamentul acestora față de produsele procesate mai ieftine. Autorii o explică astfel: „Producția este baza lanțului de aprovizionare cu alimente, iar creșterea sa în America Latină și Caraibe a fost orientată în principal către produse de export. Aceasta a fost însoțită de politici de liberalizare, privatizare și investiții ale sectorului privat. ". O declarație legată de alta care indică faptul că producția transnațională de produse alimentare, vânzarea cu amănuntul și lanțurile de fast-food își bazează serviciile pe furnizarea de produse „cu grade ridicate de prelucrare”. Se adaugă, de asemenea, că dereglementarea piețelor favorizează marile industrii alimentare și crește producția, vânzarea și consumul de produse foarte procesate.