Aluatul Pelmeni la brutărie
Pelmeni - un fel de mâncare aproape indispensabil în fiecare casă Când vrem ceva gustos și satisfăcător sau pur și simplu nu avem timp să pregătim o cină completă, primul lucru pe care ni-l amintim sunt chiftelele. Și pentru mulți bărbați, acesta este unul dintre principalele produse dietetice.
Chiftelele încep cu diferite tipuri de carne, amestecând uneori mai multe dintre ele simultan, pentru a spori aroma. Cel mai comun mod de a le găti este gătitul, deși unora le plac și chiftelele prăjite. Dar, oricum, principalul lucru în chiftele, apoi, de ce depinde gustul lor de orice umplutură și metodă de preparare - aluat.
Dacă primești aluat bun, atunci chiftelele tale vor fi cu siguranță delicioase, indiferent de felul în care le gătești. Și cel mai fiabil mod de a face un aluat bun este să folosiți filtru de pâine. Rețeta pentru un aluat de găluște pentru un fabricant de pâine este foarte simplă, trebuie doar să vă amintiți câteva reguli pentru prepararea acestuia.
Apa, care este un ingredient obligatoriu Rețetele de chiftelute într-un filtru de pâine, ar trebui să fie la temperatura camerei. Raportul de făină și apă, specificat în rețetă, trebuie respectat scrupulos, altfel motorul mașinii se poate rupe. Deci, dacă doriți să obțineți un aluat mai abrupt, trebuie doar să-l gătiți manual, adăugând făină.
Aluat Pelmennoe într-un filtru de pâine - rețetă
Dacă totuși decideți să vă mulțumiți pe cei dragi cu un fel de mâncare delicioasă și sățioasă, această rețetă pentru aluatul de aluat de pâine este universală pentru toate mărcile de electrocasnice.
ingrediente:
- apă - 210 ml;
- Făină de grâu - 450 g;
- Sare - 0,5 lingurițe;.
- ou - 1 buc.
pregătire