Alternative la zahăr → ❀ Alimente ecologice ecologice ❀
Există un interes tot mai mare în a găsi înlocuitori de zahăr deoarece devenim conștienți de faptul că nu are loc într-o dietă sănătoasă și, bineînțeles, nu o are, pe dieta paleo.
Evident că putem mânca zahăr cândva, nu este nevoie să fim fundamentalisti, dar proprietățile nutritive nule ale zahărului sunt bine dovedite și dezavantajele sale enorme ca element de dezechilibru în dietele noastre, cu atât mai mult când industria alimentară nu încetează să încorporeze zahărul și nenumăratele sale denumiri 1 capcana în produsele lor, astfel încât consumul nostru zilnic este foarte mare, fără ca noi să știm. Zaharul este o afacere foarte buna
Alimentele cu gust dulce au fost întotdeauna prezente în dieta noastră de când suntem oameni, deși într-o proporție mult mai mică decât acum, într-adevăr, chiar și fructele de dinainte au fost modificate pentru a se adapta la gusturile „mai moderne”.
Zahărul nu este esențial pentru corpul nostru, pentru energie sau pentru creierul nostru, dovadă este că strămoșii noștri au evoluat cu o dietă cu aproape nicio prezență de zahăr 4 ... nu-i lăsa să-ți spună milonge!
Înlocuitori de zahăr
Acestea fiind spuse, avem acum dilema cât de obișnuiți suntem cu gustul dulce.
Din păcate, eliminarea acelei arome ne costă, un desert are un gust sumbru dacă nu este dulce, îl avem greu, trebuie să folosim ceva suplimentar pentru a compensa sau înlocui zahărul, avem nevoie de îndulcitori.
Dar atenție, nu sunt toate la fel sau au efecte similare, trebuie să luați în considerare și utilizarea acestor îndulcitori cu cap și moderare într-o dietă variată.
Pentru că, în plus, o primă clasificare le împarte în artificiale și naturale, ghiciți care sunt mai interesante ...
Înlocuitori artificiali ai zahărului
îndulcitori artificiali Au ieșit dintr-un laborator, au fost proiectate astfel încât să aibă mâncărimea dulce care ne înșeală și sunt în continuare compuși chimici care pot fi asumați de organism dacă nu sunt consumați în doze mari.
Asta nu înseamnă că au ceva bun, este cea mai mare capcană pentru creier și mâncare în care ne putem lăsa să cadem, de aceea nu sunt recomandate, mai ales că există compuși naturali mai adecvați.