Alimentele termogene, ce sunt și cum vă ajută să slăbiți
Actualizat: 4 iunie 2020
alimente termogene sunt în curs de prindere în rândul persoanelor care caută dietă din cauza lor acțiunea de ardere a grăsimilor. Dar înainte de a intra în făină, pentru a înțelege ceea ce se numește alimente termogene, este important să descriem anterior în ce constă procesul natural de termogeneză. Acest concept se referă la capacitatea corpului nostru de a genera căldură prin reacții metabolice cu scopul de a menține corpul la o temperatură medie de 37 de grade Celsius. Pentru a obține această căldură internă, dieta este un element cheie, până la punctul în care alimentele devin combustibilul esențial care generează aceste reacții metabolice, care este cunoscută în mod obișnuit ca termogeneză alimentară.
În gama largă de nutriție există alimente cu o capacitate mai mare de a genera căldura necesară în corpul nostru. Sunt cele care pot fi definite pe larg ca alimente termogene (cafea, ceai verde, ulei de cocos, scorțișoară, somon, cacao, muștar ...). „Înțelegem prin alimente termogene pe cele care cresc energia de care are nevoie corpul nostru menține temperatura corpului adecvat ”, spune Juana María González, dietetician-nutriționist la Alimmenta, care explică faptul că„ mamiferele au nevoia de a menține o temperatură corporală constantă, deci trebuie să generăm căldură pentru ao menține. Și pentru a prelungi temperatura respectivă, corpul nostru trebuie să consume energie prin alimente ".
Alimente cu putere de ardere a grăsimilor
Capacitatea alimentelor termogene de a genera căldură în corpul nostru este strâns legată de a lor capacitatea de a consuma mai multă energie și, prin urmare, un număr mai mare de calorii. „În teorie, consumul anumitor alimente cu capacitatea de a genera căldură ne va face să creștem consumul de calorii în repaus”, spune dieteticianul. În acest fel, metabolismul nostru este accelerat, adică procesul prin care corpul nostru generează o serie de reacții chimice care permit ca toată energia câștigată prin alimente să devină combustibilul necesar pentru fiecare dintre celule. Și organele funcționează perfect.