Alimentele organice nu oferă niciun beneficiu pentru sănătate Gastronomie; Inc
Potrivit lui John Richard Krebs, cercetător la Universitatea lui Isus (Regatul Unit), alimentele organice nu oferă beneficii pentru sănătate, susține că plata unui preț mai ridicat pentru fructele și legumele organice nu merită, deoarece nu există motive diferite în ceea ce privește sănătatea sau siguranța în ceea ce privește alimentele produse în mod industrial.
Sunt declarații care îi pot pune pe picior de război pe cei care ridică condițiile și proprietăți benefice care oferă mâncare organică. Krebs indică, de asemenea, că consumatorii sunt destul de confuzi și că atenția ar trebui să se concentreze asupra consumului de fructe și legume, indiferent dacă acestea au fost produse într-un mod industrial sau ecologic, deși deducem din cuvintele sale că este înclinat spre modelul industrial.
Potrivit fostului director al Agenției pentru Alimentație din Marea Britanie, într-adevăr, unele studii arată că conținutul de vitamine și minerale al fructelor și legumelor organice este mai mare, dar poate fi completat perfect consumând puțin mai mult atunci când vine vorba de alimente care au fost dezvoltate industrial, adică o portocală organică ar putea fi echivalentă cu două portocale industriale. Așadar, găsim deja o primă contradicție.
Aceste declarații sunt făcute pe baza prețurilor ridicate ale alimentelor organice și care ar putea fi o posibilă cauză a consumului mai puțin din aceste produse atât de necesare pentru a fi incluse în dieta noastră zilnică.
Cercetătorul susține că este necesar să spunem adevărul și să arătăm cele două posibilități consumatorului, în plus, este mai important să ne concentrăm asupra consumul de fructe și legume că în originea pe care o au aceste alimente. La rândul său, Agenția pentru Alimentație din Marea Britanie revizuiește recomandările pe care le-a făcut cu privire la produsele organice și industriale pe baza informațiilor și dovada stiintifica existent în cazul în care orice aspect ar trebui schimbat. În mod curios, au apărut unele studii științifice care arată avantajele bucurării produselor organice, într-un studiu au arătat posibile avantaje adăugate atunci când se bucură de roșii organice.