Alimente care vă afectează ficatul
Steatoza hepatică sau ceea ce numim în mod obișnuit ficat gras nealcoolic este una dintre principalele consecințe ale unui stil de viață nesănătos, iar evoluția sa poate crește riscul de ciroză și hepatocarcinom.
Această tulburare, care afectează 25% din populația lumii, este diagnosticată ca urmare a modificărilor enzimelor hepatice (transaminaze și GGT) într-un test de sânge și este, de asemenea, legată de cel puțin unul dintre următorii factori ai sindromului metabolic: diabet, supraponderalitate, hipertrigliceridemie, hipercolesterolemie sau hipertensiune.
Pentru gestionarea ficatului gras, pe lângă scăderea în greutate, este recomandabil să efectuați un model de dietă mediteraneană sărac în calorii, bogat în ulei de măsline (acid gras monoinsaturat), alimente cu omega-3 (pește albastru), fructe și legume, dar restricționând alți nutrienți, cum ar fi grăsimile saturate, zaharurile simple și alcoolul, care ne afectează în mod direct ficatul. Prin urmare, mai jos, vom menționa câteva alimente care conțin acești nutrienți și pe care trebuie să le evităm cu orice preț dacă vrem un ficat sănătos.
Bauturi racoritoare zaharate si sucuri de fructe
Excesul de fructoză, un zahăr simplu prezent atât în băuturile cu zahăr sau băuturile răcoritoare, cât și în sucurile de fructe din comerț, afectează în mod direct creșterea grăsimilor hepatice, viscerale și musculare, pe lângă faptul că are un efect dăunător asupra altor factori legați de disfuncționalitatea ficatului, trigliceridelor și rezistenței la insulină