Alimente care se vindecă (și nu vorbim despre supă de pui pentru răceli) BuenaVida EL PA; S
S-a dovedit că alimentele sunt mai eficiente decât medicamentele în reducerea riscului de diabet de tip 2. Ce se întâmplă dacă spanacul ar fi fost prescris de acum înainte?
Hipocrate a spus-o înainte de nașterea lui Hristos: „Să fie hrana ta alimente, și alimentele medicamentele. "Dar au trecut mai mult de 2.400 de ani pentru ca cele mai moderne spitale din Pennsylvania, Cleveland sau San Francisco, toate din Statele Unite (SUA), să prescrie produse proaspete pacienților lor. Acest lucru este încurajat de unii cercetări care susțin ideea că atunci când mănâncă bine, oamenii rămân mai sănătoși, sunt mai predispuși să controleze bolile cronice și poate chiar să le evite cu totul.
Forțat să mănânce sănătos prin prescripție medicală (și asigurare)
Acolo unde alimentele proaspete sunt mai greu accesibile, spitalele încheie acorduri cu unele magazine alimentare pentru a oferi reduceri la fructe și legume pacienților care își învață rețeta. Clinica Cleveland, de exemplu, sponsorizează piețele fermierilor în care cultivatorii locali acceptă tichete de asistență alimentară din programe federale precum WIC (Women, Infants and Children), care subvenționează alimente și îngrijiri medicale. Femeile cu venituri mici care îngrijesc sugari și copii până la vârsta de cinci ani. În plus, unii specialiști din San Francisco distribuie rețete extrase de la organizația Thrive Kitchen, care oferă și cursuri lunare de gătit la preț redus pentru membrii planului său. Sănătate, în loc de (sau împreună cu) droguri.
La rândul său, programul de îngrijire a sănătății pentru americanii cu vârsta peste 65 de ani Medicare a rambursat în 2010 primul proiect bazat pe stilul de viață pentru tratarea bolilor de inimă. Datorită acestei inițiative, victimele episoadelor cardiovasculare au trecut la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, au făcut exerciții regulate, au încetat să fumeze, și-au redus nivelul de stres prin meditație și și-au întărit conexiunile sociale. O serie de studii ulterioare au constatat că majoritatea participanților și-au redus nivelul zahărului din sânge, și-au îmbunătățit tensiunea arterială și au inversat unele blocaje care le afectează arterele, reducând episoadele de angină. Și ar putea fi citate multe alte exemple care pivotează pe ideea că modul de a mânca este cea mai bună asigurare de viață.
Aceste experiențe de succes determină companiile de asigurări din America de Nord să încerce reduceți costurile financiare cu tratamente preventive bazate pe dietă (Un stil de viață echilibrat care variază de la mâncare la ore de somn, prin activitate fizică, stres, relații emoționale.) Cu prețul opririi prescrierii medicamentelor. Cleofé Pérez-Portabella, vicepreședinte al Academiei Spaniole de Nutriție și Dietetică, își amintește timpul petrecut în Spitalul Pittsburgh și Mount Sinai: "În Statele Unite, medicul sau dieteticianul vizită împreună cu managerul, care este reprezentantul asigurărilor. Ea poate decideți dacă lui Pepito i se administrează acest medicament sau altul deoarece este inclus în asigurare sau nu ", explică el despre funcționarea sistemului de sănătate al țării, unde nu există asistență medicală universală.