Alimente; BIBLIOTECA ONLINE Watchtower
Nu există videoclipuri disponibile pentru acest element selectat.
Ne pare rău, a apărut o eroare la încărcarea videoclipului.
ALIMENTE
Termenii ebraici și greci traduși „mâncare” au semnificații diferite: „ceea ce se mănâncă”, „hrană”, „pâine” și „carne”.
După ce i-a creat pe Adam și Eva, Dumnezeu a spus: „Uite, ți-am dat toată vegetația care sămânță sămânță care se află pe suprafața întregului pământ și fiecare copac în care există rod de copaci care sămânță semințe. Lasă-i să le servească drept mâncare ”. El a indicat apoi că a dat creației animale „toată vegetația verde pentru hrană”. Adresându-se lui Adam, el a mai spus: „Din fiecare copac din grădină poți mânca până când te vei mulțumi”, o concesie la care a adăugat o interdicție privind un copac, arborele cunoașterii binelui și răului. (Ge 1:29, 30; 2:16, 17.)
Biblia nu consemnează că în perioada de la aceste directive până la Potop, omul a inclus carne în dieta sa. Este adevărat că s-a făcut distincția între animalele curate și cele necurate, dar cu siguranță acest lucru a avut de-a face cu animalele oferite în sacrificiu. (Ge 7: 2.)
Când lui Noe i s-a poruncit să aducă animalele în arcă, Iehova i-a spus: „Și pentru tine, ia-ți pentru tine orice fel de mâncare care se mănâncă; și trebuie să-l ridici și trebuie să-ți servească drept hrană pentru tine și pentru ei ”, o comandă care, ca și cele anterioare, trebuie să se referă la hrana produsă de pământ, care ar fi folosită de Noe și de către el familia, precum și animalele care au fost introduse în arcă. (Ge 6:21) După potop, Iehova i-a permis omului să includă carne în dieta sa. El a spus: „Fiecare animal în mișcare care este viu poate servi drept hrană pentru tine. Ca și în cazul vegetației verzi, îți dau cu adevărat totul. Numai carnea cu sufletul ei - sângele ei - nu trebuie să mănânce. (Ge 9: 3, 4.)
Leguminoase și legume. Lintea și fasolea făceau parte, de asemenea, din dietă și erau adesea făcute în tocănițe, cum ar fi tocană de linte pe care Iacob a pregătit-o și pentru care Esau și-a vândut dreptul de întâi născut. (Ge 25:34) Carnea și uleiul au fost uneori adăugate la tocană. În plus, fasolea sau un amestec de cereale, fasole și linte ar fi putut fi transformate în făină. (Ez 4: 9) Castraveții, o varietate mai plăcută decât cea cunoscută în Occident, au fost considerați o gustare răcoritoare. Când apa era puțină sau de băut, puteau fi un bun înlocuitor. Au fost consumate crude, cu sau fără sare și uneori umplute. Castraveți, pepeni verzi, praz, ceapă și usturoi au fost unele dintre alimentele pe care israeliții le-au mâncat în Egipt și apoi au tânjit. (Nu 11: 4, 5) Au fost cultivate și în Palestina.
Iov se referă la „marshmallow”, al cărui suc spune că nu are gust. (Iov 6: 6) El vorbește și despre oameni care, fiind lipsiți, se hrăneau cu iarbă salină și rădăcina măturii. (Iov 30: 4.)
Misna (Pesahim 2: 6) indică faptul că andivele și cicoarea erau „legumele amare” consumate la Paște. (Ex 12: 8.)
Fructe și nuci. În Palestina măslinul era o sursă de hrană foarte importantă. Un măslin poate dura mai mult de zece ani pentru a produce o recoltă bună, dar longevitatea sa mare îl face deosebit de fructuos. Este posibil ca apoi măslinele să fie pregătite pentru consum, așa cum se face de obicei astăzi, marinate în saramură. Măslinul a fost extras și din uleiul folosit la prepararea tocanelor și a prăjiturilor de făină. În plus, Biblia menționează „feluri de mâncare [preparate] cu mult ulei”. (Isaia 25: 6.)
Smochinele au fost, de asemenea, o parte importantă a dietei. (De 8: 8) Când smochinul timpuriu și-a făcut apariția, de obicei a fost mâncat imediat. (Isa 28: 4) Cu toate acestea, smochinul târziu obișnuia să fie uscat la soare și apoi presat în forme pentru a face prăjituri cu smochine. (1Sa 25:18; 1Cr 12:40.) Folosit în cataplasme, au fost folosite proprietățile sale de vindecare. (Isaia 38:21) Pe lângă smochin, s-a cultivat sicomorul (smochinul moral), producând o altă varietate comestibilă de smochine. (1Cr 27:28; Am 7:14) Datele, rodiile și merele erau de asemenea cunoscute atunci. (Poate 5:11; Joe 1:12; Ag 2:19; vezi MĂRUL.)
Nucile menționate în Biblie sunt migdalele și fisticul. (Ge 43:11; Ier 1:11.)
Strugurele este unul dintre cele mai abundente fructe din Palestina. Când israeliții au cercetat țara Canaanului, s-au întors cu o grămadă atât de mare încât a trebuit să fie transportată între doi oameni. (Nu 13:23) Strugurii au fost consumați în stare naturală, uscați (Nu 6: 3) sau presați în prăjituri. (1Sa 25:18; 1Cr 12:40) Așa cum se întâmplă și astăzi, cu siguranță frunzele tinere ale viței de vie au fost consumate ca o altă legumă, în timp ce frunzele mature au fost hrănite la oi și capre.
Păstăile roșcovei erau hrănite animalelor, deși, în perioade de nevoie, ar fi putut fi folosite pentru consumul uman. Când fiul risipitor din ilustrația lui Isus i-a fost foame, și-a dorit să se poată umple cu fasole de roșcove. (Lu 15:16; vezi CAROB.)
Condimente și miere. Principalele condimente folosite în condimente au fost: menta, mărar, chimen, stradă și frunză de muștar. (Mt 23:23; 13:31; Lu 11:42) Cu toate acestea, cel mai important condiment a fost sarea, apreciată și pentru valoarea sa ca conservant. Din acest motiv, expresia „legământ de sare” făcea aluzie la caracterul imuabil al legământului, unul care nu putea fi încălcat. (Nu 18:19; 2Cr 13: 5) În afară de condimentele menționate, Mishna (Șabat 6: 5) vorbește despre boia. Și, ca aperitiv, s-a folosit caperul. (Ec 12: 5.)