Alimentație sănătoasă - Schimbări climatice Coca-Cola ES

Alimentație sănătoasă - Schimbări climatice Coca-Cola ESTE

O dietă sănătoasă și durabilă ar contribui la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră provenite de la sistemele alimentare și la îmbunătățirea rezultatelor asupra sănătății la nivel global. Aceasta este una dintre concluziile incluse în raportul pregătit de Grupul interguvernamental de experți în domeniul schimbărilor climatice (IPCC) al Organizației Națiunilor Unite (ONU) care tocmai a fost publicat recent.

În acest sens, raportul, care s-a bazat pe contribuțiile a 107 oameni de știință renumiți din 52 de țări și care a evaluat peste 7.000 de articole, indică faptul că o dietă sănătoasă și durabilă este una care include o cantitate mare de cereale, leguminoase, fructe, legume, nuci și semințe și care, în același timp, are un consum redus de alimente de origine animală.

După cum se exprimă în text, efectuarea acestor schimbări în produsele alimentare ar contribui la eliberarea a milioane de kilometri pătrați de teren de acum până în 2050 și la reducerea emisiilor globale de CO2В cu până la opt miliarde de tone pe an comparativ cu situația actuală, ceea ce ar atinge un mediu semnificativ de mediu beneficiiвЂќ.