Alimentat de solidaritate
Huelva
Mercadona dona zilnic mâncare către 10 asociații din provincia Huelva
Lanțul de supermarketuri a distribuit anul trecut 272,1 tone de produse
Voluntarii de la Proyecto Hombre îi ajută pe lucrătorii Mercadona să clasifice mâncarea./Josué Correa (Huelva)
Alberto Ruiz Huelva, 08 decembrie 2019 - 06: 08h
Când este ora unsprezece dimineața, pe Avenida Andalucía apare o autoutilitară Mercadona. Departe de a se opri în fața supermarketului lanțului spaniol, el își continuă drumul de-a lungul drumului care face legătura cu Spitalul Infanta Elena, dar nu înainte de a se îndrepta către o instituție care desfășoară o muncă lăudabilă cu persoanele care suferă de dependență. David Cano, terapeut responsabil la Proyecto Hombre, așteaptă, incapabil să ascundă un zâmbet, pentru cele șapte cutii de alimente pe care livratorul le livrează zilnic. În timpul procesului de clasificare a alimentelor, Enrique González, managerul fabricii magazinului Mercadona situat pe Avenida Andalucía, revizuiește bonul de livrare pentru a menține controlul donațiilor și produselor, în timp ce voluntarii înșiși contribuie la împărțirea produselor în funcție de tipologia sa.
Uleiul, legumele sau untul sunt alimentele cele mai solicitate la Proyecto Hombre, deoarece acestea sunt obișnuite să fie „cele mai scumpe”, subliniază David Cano. Cu toate acestea, bucătarul care se ocupă și de bucătărie asigură că „toate produsele sunt importante”, presupunând că este un complement „indispensabil” la factura săptămânală de 200 de euro cu care se confruntă instituția. În acest sens, cincizeci de persoane care mănâncă zilnic beneficiază de astfel de alimente, pe lângă cei 25 de utilizatori care alcătuiesc comunitatea terapeutică, cine face acolo cele cinci mese ale zilei.
În ceea ce privește produsele primite, Cano reiterează că „doar” caută produse de primă necesitate care oferă o varietate mai mare aprovizionării cu alimente a entității, astfel încât cele care nu se dovedesc a fi de bază „sunt lăsate în afara”, „cum ar fi înghețata”.
Proyecto Hombre nu este singurul spațiu care beneficiază de donațiile făcute de Mercadona în Huelva. Încă până la 9 spații primesc zilnic cantități uriașe de alimente pentru a „pune capăt risipei alimentare, pe lângă a-i ajuta pe cei care au nevoie de ei”, explică Enrique González pentru Huelva Information. Fiecare magazin din lanț are un spațiu care prezintă trei cutii mari separate, în conformitate cu denumirea care se citește pe autocolante. Cel legat de „spargeri” stochează toate acele produse care prezintă o fractură, în timp ce cel despre „returnări” adună ceea ce returnează clienții, dar în cuvintele lui González, „deoarece este imposibil să se determine condițiile în care fac returnarea ", alegeți să aruncați astfel de produse. În cele din urmă, caseta „donații” funcționează ca un refugiu pentru hrană - care este de obicei perisabilă - care nu a fost vândută și, prin urmare, este destinată asociațiilor colaboratoare.
Ele sunt selectate după sfatul adecvat dat de Banca Alimentară din Huelva, care menține o relație sănătoasă cu Mercadona forjată grație colaborărilor în operațiunile de kilograme și Marea Colecție, în plus față de donația anuală a lanțului de supermarketuri în funcție de nevoile stipulate.