Alergia la lapte nu este aceeași cu intoleranța la lactoză
MADRID, 24 (EDIȚII)
Deși mulți oameni o confundă, intoleranța la lactoză nu este aceeași cu o alergie la proteinele din laptele de vacă. Din păcate, în ultimii ani a crescut alergia la numeroase alimente, în special alergia la lapte. Motivele exacte sunt necunoscute, dar parțial se crede că se datorează unui diagnostic mai bun al acestor afecțiuni.
Dr. Carmen Andreu, alergolog și membru al Comitetului pentru alergii alimentare al Societății Spaniole de Alergologie și Imunologie Clinică (SEAIC), atrage atenția asupra Infosalus că există mai multe teorii care încearcă să explice acest boom, deși „în toate acestea sunt necesare mai multe studii înainte de a le da de la sine”:
- Există o predispoziție genetică pentru a moșteni patologii alergice.
- Se datorează modificărilor florei intestinale: nou-născutul dobândește în primele săptămâni de viață o serie de bacterii intestinale care rămân destul de stabile de-a lungul vieții sale și care influențează dezvoltarea și maturizarea sistemului imunitar. Compoziția florei intestinale ar putea fi implicată în dezvoltarea diferitelor alergii.
- Datorită modificărilor dietei, în special datorită unui deficit de vitamina D și acizi omega 3, obezității sau unui consum mai mic de fructe și legume.
- Înainte de introducerea precoce a alimentelor. Deși până în urmă cu câțiva ani se recomanda întârzierea vârstei la care copiii încep să mănânce cele mai alergene alimente, s-a văzut că această măsură nu reduce numărul de noi cazuri de alergie alimentară și chiar teorii care susțin măsura Dimpotrivă, introducerea timpurie a unora dintre aceste alimente, cum ar fi arahide.
Pe de altă parte, explică specialistul SEAIC că oricine poate dezvolta o alergie alimentară, dar există o serie de factori de risc:
- Predispoziție genetică: deși tipul exact de moștenire este necunoscut, se știe că copiii persoanelor care suferă de alergii prezintă un risc mai mare de a dezvolta un anumit tip de alergie decât restul populației, inclusiv alergia la laptele de vacă.
- Administrarea timpurie a PLV: acei copii cărora li se administrează în maternitate în primele ore sau zile după naștere o sticlă de lapte artificial și apoi continuă numai cu alăptarea prezintă un risc mai mare de a dezvolta o alergie la PLV decât cei care urmează o alăptare exclusiv din primul moment.
- Administrarea intermitentă de PLV în timpul alăptării.
SUNT DIFERITE PATOLOGII
Din acest motiv, dr. Andreu subliniază că o alergie la lapte nu este aceeași cu o intoleranță la lactoză. "Sunt patologii diferite. Laptele este alcătuit în principal din proteine, grăsimi și zaharuri. Alergia la lapte constă într-un răspuns anormal al sistemului nostru imunitar (sistemul de apărare al organismului) în așa fel încât să identifice proteinele din laptele de vacă (PLV) ca fiind străine, care sunt tolerate de restul populației ".