Alarmele sună, prețurile sunt în cascadă! Articole - 3tres3, pagina Porcului

Având în vedere orele serioase pe care trebuie să le trăim, avansăm câteva zile publicarea acestui comentariu lunar.

alarmele

Într-adevăr, trăim vremuri tulburi, zile de porci, porci și mai mulți porci care implică carne, carne și mai multă carne. Să vedem mai jos multiplicitatea factorilor concurenți în acest tip de furtună de piață perfectă (în cadrul Uniunii Europene):

  • În Germania persistă interdicția de a exporta în Republica Populară Chineză. Carnea care nu poate fi vândută Chinei rămâne în Uniunea Europeană.
  • Punga de porci retardați din Germania începe să fie sacrificată; unele abatoare lucrează sâmbăta. Această carne va rămâne, de asemenea, în limitele Uniunii Europene .
  • Germania își sacrifică porcii cu greutatea medie a carcasei record (media se apropie de 100 de kilograme!). Aceasta înseamnă și mai multă carne care trebuie să rămână în Uniunea Europeană .
  • În Spania sacrificăm mai mulți porci în fiecare săptămână ca niciodată. Potrivit MAPAMA, din ianuarie până în august am sacrificat cu 4,60% mai mulți porci decât anul trecut, care au produs cu 6,70% mai multă carne. Deoarece capacitățile de îngheț sunt deja utilizate în proporție de 100%, carnea provenită de la porcii extra sacrificați trebuie vândută în Uniunea Europeană .
  • Greutatea medie a carcaselor în Spania este substanțial mai mare decât în ​​anii precedenți; aceasta înseamnă și mai multă carne în Uniunea Europeană .
  • China a interzis importurile de carne de porc din două mari fabrici de sacrificare din Danemarca (din cauza izbucnirii unei mutații Covid în nurcă; 15.000.000 dintre aceste animale au fost sacrificate). Această carne care nu poate merge în China va rămâne în Uniunea Europeană .

Incidența pandemiei persistă în Europa; scenariul este foarte incert și circumstanțele prea schimbătoare. Consumul în sărbătorile de Crăciun este anunțat scăzut. Piața europeană este saturată de săptămâni și acum se scufundă ca urmare a acestei suprasolicitări importante (și nesfârșite pentru moment).

Prețurile cărnii scad în cascadă, determinate de urgențele țărilor din nordul Europei; Cu pozițiile de pliere a cărnii, porcii trebuie să coboare și pentru a putea menține sacrificiile la viteză maximă (acum este foarte necesar să ucizi fiecare tren). Venim de foarte sus și, orice s-ar întâmpla, 2020 nu va fi un an rău pentru fermier.