Agricultură modernă Cultivați minerale în grădina dvs. urbană și îmbunătățiți-vă sănătatea
Postat pe 8 decembrie 2017
Cultivați minerale precum sodiu, potasiu, clor, fier, calciu, sulf, magneziu, mangan, iod, fluor, zinc, cobalt și seleniu pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Unele pot fi obținute în grădina dvs. urbană și astfel vă pot îmbogăți dieta.
Cele mai importante minerale din nutriția umană pentru a vă îmbunătăți sănătatea sunt calciu, fier, potasiu, iod, fluor și zinc.
Există mulți factori care influențează nevoile de calciu, de exemplu, sunt mai mari în timpul sarcinii și alăptării, în copilărie și pentru cei care consumă diete bogate în proteine. În cazul fierului, necesitățile alimentare sunt de aproape zece ori mai mari decât cerințele fiziologice ale organismului, din cauza pierderii care există, adică dacă cineva necesită 1 mg de fier pe zi, nevoile lor sunt în jur de 10 mg pe zi. Aceste două minerale se găsesc în:
Nutrienți în 100 de grame de porție comestibilă de alimente
Frunze verde închis (spanac)
Frunze verzi medii (varză)
Frunze verzi deschise (salată verde)
Potasiul este esențial pentru reglarea fluidelor din corp, conduce impulsul nervos către mușchi și menține ritmul cardiac. Îl găsești în doze moderate în căpșuni, pepene verde, melan, cartofi, cartofi dulci, morcovi și varză de Bruxelles.