Aflați dacă mâncați o dietă sănătoasă sau dacă dieta dvs. ar putea provoca moartea
Femeie obeză așezată pe o bancă, într-o imagine de stoc.
A mânca rău ucide mai mult decât a fuma. Aceasta este una dintre concluziile trase din ultima studiu publicat în revista medicală britanică Lanceta, intitulat Povara globală a bolilor, care a examinat tendințele consumatorilor conform celor cincisprezece factori cheie dietetici între 1990 și 2017 în 195 de țări.
Studiul concluzionează că factorii dietetici cu cea mai mare incidență a deceselor au fost consumul excesiv de sodiu, împreună cu aportul insuficient de fructe, legume, leguminoase, nuci și lapte. Conform datelor colectate, din 11 milioane de decese atribuibile unei diete inadecvate în 2017, aproximativ 10 milioane au fost pentru afecțiuni cardiovasculare; 913.000 de cancer și 339.000 de diabet de tip 2, în timp ce tutunul a fost asociat cu 8 milioane de decese.
În timp ce autorii analizei, finanțate de Fundația Bill și Melinda Gates, avertizează că există o anumită marjă de eroare „Deoarece nu toate datele erau disponibile în același mod în toate țările”, au consultat experții 20minutos.es subliniază faptul că concluziile acestui studiu confirmă tendința actuală a populației spaniole, care abandonează din ce în ce mai mult dieta mediteraneană și mâncați mai multe alimente procesate cu exces de sare, zahăr și grăsimi adăugate.
"Este, de asemenea, în conformitate cu indicatori de sănătate", explică Óscar Picazo, profesor al Masterului universitar în pregătire sportivă și nutriție la Universitatea Europeană din Madrid. În Spania, 54% dintre adulți și 40% dintre copii sunt supraponderali —Și 17% dintre adulți și 18% dintre minori suferă de obezitate—, potrivit datelor Ministerului Sănătății.
Cu toate acestea, raportul menționat mai sus plasează Spania pe locul trei în clasament din 195 de țări cu o dietă mai bună, în spatele Israelului și Franței. „De când au fost efectuate aceste tipuri de studii, Spania a fost întotdeauna în primele zece țări deoarece tiparul dietei mediteraneene persistă, deși din păcate nu tot ceea ce se dorește și tendința actuală nu este bună ", comentează membrul de comunicare al Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN), dr. Francisco Botella Romero." Noi modele de consum, fast-food și alimente procesate, în special în rândul celor mai tineri ", spune Picazo.
Studiul este „interesant” pentru Susana Monereo, directorul Serviciului de endocrinologie de la Spitalul Gregorio Marañón din Madrid, deoarece se concentrează pe ce grupuri alimentare și de ce arată că dieta poate fi dăunătoare atât din cauza excesului de produse nesănătoase -sarea- ca datorită deficitului alimentar sănătos —Fructe și cereale integrale. Monereo mai observă că aceste concluzii sunt „în ton” cu studiul Predimed, care arată că dieta mediteraneană ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare sau a cancerului.