Aflați cum să citiți o etichetă nutrițională
Uneori am fost lăsați de publicitatea multor produse alimentare, dar v-ați întrebat vreodată, etichetele vă spun adevărul? Vom explica imediat cum să citiți aceste etichete nutriționale.
AFLAȚI DESPRE NUTRIȚIE!
O alimentație bună și o sănătate excelentă se datorează obiceiurilor noastre alimentare. Înscrieți-vă astăzi la diploma noastră în nutriție și învățați să aveți grijă de dvs. și de ceilalți prin standarde ideale de nutriție sănătoasă.
Etichetarea alimentelor
Aproape toate produsele pe care le cumpărați ambalate în supermarket au informații pe container care vă permit să știți ce este, cine l-a produs, data fabricației, ingredientele și alte informații care vă ajută să decideți dacă este sau nu potrivit pentru dvs. Orice etichetă sau inscripție tipărită, atașată sau marcată pe un recipient pentru alimente este cunoscută sub numele etichetei, în timp ce etichetarea este materialul sau informațiile pe care le conține eticheta.
Importanța cunoașterii citirii etichetelor nutriționale
Informațiile conținute pe eticheta unui produs sunt scrisoarea de intenție și știind cum să interpretezi aceste date te va ajuta să alegi mai bine ceea ce cumperi, întrucât te ajută:
- cunoașteți informații exacte despre porții, conținut nutrițional și ingrediente, care vă permite să comparați între produse similare;
- măsurați porțiile conținute în recipient și evaluați cantitatea adecvată de consum în funcție de cerințele dvs.;
- controlați cantitatea de energie pe care o consumați în alimentele industrializate;
- să evalueze dacă afirmația privind proprietățile nutriționale speciale ale unui aliment este semnificativă în comparație cu alte produse, astfel încât să justifice costul economic;
- identificați dacă vreun aliment este o sursă bună de vitamine și minerale în conformitate cu declarația procentului aportului zilnic recomandat.
Cum să citiți etichetele nutriționale?
În primul rând, trebuie să observați fața principală a etichetei. În această parte veți găsi numele produsului, marca, conținutul în grame sau kilograme, unele specificații precum „fără zahăr”, „redus în grăsimi”, „cu mai multe fibre” printre altele. Puteți găsi, de asemenea, eticheta frontală care arată procentele de grăsimi saturate, grăsimi totale, zahăr și sodiu pe baza unei diete de 2000 kilocalorii, care servește pentru a cunoaște rapid și ușor conținutul nutrițional al acestor nutrienți.
Pe spatele ambalajului veți găsi ingredientele, tabelul cu informații nutriționale, unele indicații de precauție și țara în care a fost fabricat. În această parte trebuie să acordați atenție celor două secțiuni: lla informațiile nutriționale ale produsului și ale ingredientelor.