Afinele sălbatice au efecte benefice asupra tensiunii arteriale și a inflamației.
S-a dovedit că contracarează alimentele grase și slăbesc.
O mână de afine sălbatice pe zi poate reduce impactul unei diete bogate în grăsimi, potrivit cercetărilor efectuate în Finlanda (Universitatea Finlandei de Est).
Afinele sălbatice sunt mai acide decât cele cultivate și s-a dovedit că contracarează efectele nocive ale consumului excesiv de grăsimi. S-a dovedit că au efecte benefice asupra tensiunii arteriale și a inflamației.
Inflamația este un răspuns imunitar natural benefic pentru organism, dar poate provoca probleme de sănătate pe termen lung.
Cercetătorii consideră că efectele benefice ale afinelor se datorează conținutului ridicat de polifenoli, o componentă chimică care combate boala și este prezentă în cantități mai mari la afinele sălbatice decât la cele cultivate.
Studiul a fost efectuat la șoareci, cărora li s-a administrat o dietă bogată în grăsimi timp de trei luni. Unora li s-au administrat, de asemenea, 5 până la 10% afine liofilizate, iar efectele asupra nivelului inflamației au fost apoi evaluate examinând citokinele, proteine care declanșează răspunsul imun al organismului. Nivelurile ridicate sunt un marker al inflamației.