Afine Fructe din pădure
Tot ce trebuie să știți despre Afinele, proprietățile lor, beneficiile, valorile nutriționale și rețetele delicioase
Ce sunt afinele?
afine Sunt unii mici fructe de padure albastre inchise sau rosii comestibile, aparținând genului arbuștilor sălbatici Vaccinium.
Afinul este cunoscut și sub numele său în engleză «Blueberry», în catalană «Nabiu» și în franceză «Myrtille».
Afine albastre și roșii aparțin familiei celebrelor Fructe de pădure sau Fructe roșii, care includ fructe de pădure, mure, coacăze, cireșe, căpșuni, zmeură, șolduri, printre altele.
Afinele sunt mici, aproximativ 5 până la 16 milimetri în diametru (0,2 până la 0,6 inci) și au o coroană evazată la capăt.
Au culoarea verde atunci când apar pentru prima dată, apoi devin violet și albastru pe măsură ce se maturizează.
Cele mai frecvente două tipuri de afine sunt:
- Afine Highbush: soiul cel mai cultivat din Statele Unite.
- Afine „sălbatice”: de obicei mai mici și mai bogate în antioxidanți.
Afinele au dobândit eticheta mondială de superfruit pentru beneficiile sale incredibile pentru sănătate și ei sunt considerat de cei mai buni nutriționiști ca un superaliment pentru valorile sale nutritive impresionante.
Aceste fructe delicioase sunt o sursă naturală de antioxidanți, care ajută la încetinirea și combaterea îmbătrânirii, ne mențin inimile sănătoase, ne ajută să slăbim și să întărim memoria.
Ce gust are afinul?
Afinele sunt considerate un super fruct datorită cantității de nutrienți, vitamine și antioxidanți pe care le are în ciuda dimensiunilor reduse, este, de asemenea, un fruct roșu foarte gustos și apetisant.
Calorii și valorile nutriționale ale afinelor
Afinele au proprietăți nutritive ridicate. Atât pentru cantitatea de minerale, vitamine și compuși bioactivi, care ajută la promovarea sănătății în corpul nostru.
În această secțiune vom explica toate informațiile nutriționale pe care ar trebui să le cunoașteți despre aceste minunate fructe roșii.
Câte calorii în afine?
Afinele sunt unul dintre cei mai buni aliați ai noștri atunci când vine vorba de o dietă pentru a slăbi, deoarece sunt un fruct hipocaloric.
S-a stabilit că 100 de grame (3,5 uncii) de Afine oferă doar 57 de kilocalorii.
Care sunt valorile nutriționale ale afinei?
În tabelul următor sunt detaliate informațiile nutriționale ale Afinelor:
| Energie | 57 kcal | Două% |
| Proteină | 0,74 gr | 1,5% |
| Glucidele | 14,49 gr | 5% |
| Fibră | 2,4 gr | 9% |
| Grăsimi | 0,3 gr | 0% |
| Vitamina C | 9,7 mg | unsprezece% |
| Vitamina A | 54,00 UI | 1% |
| Vitamina E | 0,57 mg | 3% |
| Vitamina K | 19,3 mcg | 16% |
| Niacina | 0,418 mg | 3% |
| Tiamina | 0,037 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,052 mg | 4% |
| Riboflavina | 0,041 mg | 3% |
| Potasiu | 77 mg | Două% |
| Fier | 0,28 mg | Două% |
Ce conțin vitaminele Afinele?
Afinele sunt o sursă excelentă de nutrienți naturali și antioxidanți precum flavonoizi, polifenoli, antociani și tanini.
Sunt, de asemenea, bogate în compuși bioactivi precum licopen, lignani, resveratrol și indoli. Acești compuși ajută la menținerea sănătății bune a organismului și ajută la prevenirea bolilor degenerative, a cancerului și a bolilor coronariene și cardiovasculare.