Afacerea cu apa - Elisa Escorihuela Nutriționist Valencia

Afacerea cu apa

Bun comun, necesitate sau mai bine să-i spunem afacerea cu apa.

În această săptămână, în colaborare cu ziarul El País, am trecut în revistă diferitele tipuri de apă ce consumăm și ce ne oferă industria alimentară.

Interesul recent pentru îmbunătățirea dietei noastre și presa proastă de care se bucură deja băuturile răcoritoare cu zahăr au creat o nișă de piață foarte interesantă pentru acest tip de băutură pe care ni le vând cu scopul ferm de a ne îmbunătăți sănătatea.

Puteți citi interviul complet făcând clic pe imagine:

afacerea

Tipuri de ape de pe piață

Vitamina apă

Originea sa provine din interesul tot mai mare pe care trebuie să-l îngrijim cu toții.

Aici industria alimentară vede un decalaj pentru a se strecura într-o nișă atât de apetisantă. Mai mult decât atât, având valoarea adăugată că vor obține un produs care va avea grijă de sănătatea dvs. într-o societate dornică de noi produse mai sănătoase.

Se presupune că, pe lângă faptul că este un aliment caloric (la originea sa, deoarece multe dintre aceste ape conțin zaharuri sau îndulcitori artificiali), acestea vor adăuga vitamine suplimentare care ar trebui să ne ofere mai multă vitalitate, sănătate și frumusețe. Aveți însă grijă cu cantitatea de zahăr pe care o conțin aceste tipuri de apă. Îi poți cumpăra gândindu-te că este un superaliment și totuși îți dăunezi mai mult sănătății decât îmbunătățirea acestuia.

Chiar nu este dovedit. De asemenea, el crede că vitaminele pe care le includ aceste ape sunt sintetice, așa că, dacă dorim o vitamină suplimentară, cel mai bine este să luăm o bucată de fruct, care să ne satisfacă și, de asemenea, conținutul său de fibre va face ca zaharurile să fie de absorbție mai lentă.

Este la fel ca aromatizat?

Nu este același lucru. Apa aromată inițial este apă cu o bucată de fruct sau legume și gheață care conferă apei o notă de aromă și prospețime care este foarte de dorit vara, deși există acum formate de cumpărat și consumat direct, dar acestea au deja adăugat zahăr, îndulcitori ...

Apă hidrogenată

Peroxidul de hidrogen (H202) sau peroxidul de hidrogen a fost descoperit de Louis Jacques Thénard în 1818 și de atunci a fost folosit ca dezinfectant și germicid, decolorant, înălbitor și chiar în tehnologia aerospațială ca combustibil, deoarece este o moleculă cu o oxidare ridicată. putere.

Apărătorii săi susțin că pătrunde în celule și este capabil să reducă inflamația, un simptom atribuit nenumăratelor boli, spun, de asemenea, că este capabil să neutralizeze radicalii liberi (care sunt responsabili pentru promovarea oxidării celulare și a temutului îmbătrânire), dar tu chiar trebuie să fim foarte atenți, deoarece este un oxidant foarte puternic și periculos pentru sănătatea noastră.

În principiu, nu i-am putea atribui niciun beneficiu suplimentar, dimpotrivă. Ingerarea peroxidului de hidrogen poate provoca:

  • Boală
  • Vărsături
  • Arsuri
  • hipoxie
  • modificări ale ritmului cardiac
  • Accident vascular cerebral
  • Respirație scurtă
  • Și moartea