Adevărul despre semința braziliană sau nuca indiană
Lic. Gabriel Mejía Ballín
Ca urmare a cererii mari pentru ca produsul „Semința braziliană” sau „Nucul indian” să piardă în greutate, s-a decis realizarea acestui document cu informații obiective, informând astfel despre produs, efectele și grija acestuia, care să fie luate în considerare de către publicul în general, înainte de consum.
Înainte de a continua, este necesar să facem diferența între „Semința Braziliei” sau „Nut of India” cu fructul „NUT OF INDIA”, pentru aceasta vom vorbi despre fiecare dintre ele separat. Va începe să le identifice cu numele lor științific, pentru a face diferența între ele; „Semința braziliană sau nuca indiană” este identificată prin denumirea sa științifică Aleurites moluccana iar „NUT INDIAN” este identificat prin denumirea științifică Anacardium occidentale, În aceeași ordine, este prezentată descrierea fiecăruia dintre ele.
„Sămânța Braziliei” sau „Nut of India” .- Cunoscut și sub numele de Candleberry, Candlenut, Kemeri tree, Vernish tree, Kukui; este un copac național din Hawaii. Aparține familiei: Euphorbiaceae, Gen: Aleurite, Specie: Moluccana. Se înmulțește cu semințe, din care se obține un ulei abundent, folosit ca combustibil, în vopsele și lacuri.
Conține acizi grași (oleic, linoleic, linolenic), taninuri și a fost sugerată prezența unei toxalbumine și a cianurii. Acidul eleostearic (latex iritant) este considerat responsabil pentru diaree și vărsături. Este adesea confundat cu nucșoară, nucă de betel, nucă vomica, nucă indu sau Thevetia peruviana, Aleurites rockinghamensis și Anacardium occidentale.
Deși i se atribuie numeroase proprietăți („Pierderea în greutate, eliminarea celulitei, colesterolului, trigliceridelor, acidului uric, eliminarea lichidelor, senzația de plenitudine, tonifică mușchiul evitând flaciditatea, elimină hemoroizii, îmbunătățește pielea și întărește părul”) realitatea este că această sămânță are doar efecte lax-purgative.
Semințele de Aleurites Moluccana, precum și Thevetia peruviana („Cotul Frilei”), nu au nicio interacțiune terapeutică acceptată și ambele sunt specii interzise în prepararea medicamentelor pe bază de plante și, de asemenea, din lista plantelor care conțin substanțe toxice, atât de către Autoritatea sanitară pentru alimente din Comunitatea Europeană și a COFEPRIS din Mexic.
„Caju”.- Cunoscut și ca Caju, Acajú, Caju (Bolivia și Peru), Marañon (Costa Rica, Columbia, Panama), Marañao (Ecuador). Aparține familiei: Anacardácea, Gen: Anacardium, Specie: occidentale.
Anacardium occidentale, este un pom fructifer vizitat de albine. Pedicelul este un pseudo fruct foarte atractiv care se consumă proaspăt și este astringent, semințele sale fiind larg comercializate după ce au fost prăjite. Lichidul caustic din stratul de semințe este un ulei de culoare închisă bogat în fenoli precum cardol, cardanol și acizi anacardici; Prin urmare, a fost studiat ca un derivat fenolic alternativ al industriei petrochimice pentru aplicarea sa în sinteza polimerilor pentru a produce adezivi, laminate, vopsele și materiale plastice.