Adevărul despre postul intermitent
Aflați dacă acest nou mod de a mânca vă poate face mai subțire în 2019.
de: Hallie Levine, AARP, 25 februarie 2019 | Comentarii: 0
În español | Așa că ai dat câteva kilograme peste sărbătorile de la sfârșitul anului (cine nu?). Una dintre cele mai populare metode actuale de ardere a grăsimilor acumulate include să mănânci orice vrei și, în același timp, să nu mănânci deloc. Cunoscut ca postul intermitent, este vorba despre alternarea perioadelor în care mâncați fără restricții cu perioadele în care limitați semnificativ caloriile pe care le consumați, în funcție de proporția pe care o alegeți. De exemplu, dacă alegeți un raport de 16 până la 8, țineți post 16 ore și apoi consumați toate caloriile zilei în decurs de 8 ore; Cu un raport de 5 la 2, mănânci fără restricții timp de 5 zile și în următoarele 2 zile consumi doar 500 de calorii în fiecare zi.
Deci funcționează această dietă yo-yo? Și ar trebui să fie inclus în lista dvs. de rezoluții? Linia de fund: poate.
Deși există dovezi care arată că postul intermitent te ajută să slăbești, cele mai recente cercetări arată că acestea nu sunt mai eficiente decât dietele vechi cu conținut scăzut de calorii. În cel mai mare studiu realizat până în prezent, cercetătorii germani au evaluat 150 de pacienți obezi sau supraponderali timp de un an; unii dintre ei și-au redus pur și simplu aportul caloric cu 20%, în timp ce alții au urmat un model de post intermitent în raport de 5 la 2. Până la sfârșitul perioadei de testare, ambele grupuri pierduseră cantități similare de greutate și grăsime corporală, conform cercetarea, publicată în jurnal American Journal of Clinical Nutrition.
Un studiu din 2017 publicat în jurnal JAMA Medicină internă a avut rezultate similare. „În cele din urmă, nu este vorba despre ceea ce consumi, ci cât consumi în timp”, explică Caroline Apovian, endocrinolog și specialist în obezitate la Boston University Medical Center și președinte al Obesity Society.
Cu toate acestea, încercarea unei forme de post intermitent ar putea aduce beneficii sănătății dumneavoastră. Potrivit unui studiu realizat de USC, de exemplu, pacienții care „postesc” cinci zile consecutive în fiecare lună (consumă între 750 și 1.100 de calorii în acele zile) au tensiune arterială mai scăzută și niveluri de colesterol, zahăr din sânge și IGF-1 - un compus asociat cu un risc crescut de cancer - mai mic decât cei care mănâncă normal.