Adecvarea energiei și a macronutrienților și cunoștințele despre nutriție la studenții din domeniul nutriției
Adecvarea energiei și a macronutrienților și cunoștințele despre nutriție la studenții în nutriție și dietetică.
Cercetarea a fost încadrată la nivel descriptiv corelațional cu un proiect de câmp. Obiectivul său a fost să stabilească relația dintre energie și macronutrienți și cunoștințele despre nutriție la studenții la nutriție și dietă de la Universitatea din Los A ndes, M érida, Venezuela, în perioada academică U-2015. Populația studiată a fost formată din 179 de studenți obișnuiți din primul până în al treilea an de carieră. Eșantionul a fost selectat prin eșantionare stratificată, 101 studenți participând voluntar la cercetare. Pentru colectarea datelor, s-a aplicat un memento de 24 de ore timp de 2 zile non-consecutive și un test de cunoștințe nutriționale, format din 20 de întrebări simple de selecție. Rezultatele au indicat faptul că peste 80% dintre studenții chestionați consumă o dietă sub-adecvată în energie și macronutrienți, care nu acoperă necesitățile lor nutriționale. Cunoștințele despre nutriție au fost localizate în cele trei straturi din categoria obișnuită reprezentată de 58,40% dintre respondenți. În concluzie, nu s-a găsit nicio relație între adecvarea energiei și a macronutrienților și cunoștințele despre nutriție.