Adăugați grăsimi sănătoase în dieta noastră

Articol publicat

Mariangeles gomez

Specialist în nutriție

Sunt pasionat de yoga, apărător al animalelor și promotor al exercițiilor în aer liber.

alimente bogate în grăsimi au o reputație proastă dar consumul de grăsimi sănătoase este bun pentru noi și avem nevoie de el în dieta noastră. Grăsimile oferă corpului nostru un strat de protecție, izolându-ne organele și menținând temperatura corporală normală. De asemenea, ne ajută să digerăm vitaminele liposolubile precum A, D, E și K, care ne ajută să ne menținem creierul, celulele, hormonii, țesuturile, părul, pielea și unghiile sănătoase și să furnizăm componenta structurală a multor membrane celulare esențiale pentru dezvoltarea celulelor. Fiind așa, da, fără îndoială, adăugând grăsimi sănătoase în dieta noastră, da, este posibil și, de fapt, este recomandat.

Ceea ce vreau cu adevărat să vă împărtășesc astăzi este cum să le adăugați în dieta dvs. Există multe modalități de a încorpora alimente delicioase, întregi, bogate în grăsimi într-o dietă echilibrată.

Adăugați un pic de avocado la smoothie sau la salate

Avocado are nu numai grăsimi, ci și fibre, vitamina C și potasiu. De asemenea, atunci când adăugați avocado la smoothie, acestea devin cele mai cremoase și mai smoothie din lume! Puteți face guacamole, tăiați cubulețe pentru salate etc.

Folosiți ulei de cocos

Nu-ți fie frică! Uleiul de cocos este alcătuit din aproximativ 90% grăsimi saturate, care la rândul lor este alcătuit din aproximativ 65% trigliceride cu lanț mediu. Spre deosebire de acizii grași cu lanț lung (majoritatea grăsimilor din dieta noastră), trigliceridele cu lanț mediu sunt mult mai ușor de descompus pentru corpul nostru înainte de a fi absorbite rapid și utilizate pentru energie. Îmi place să folosesc nucă de cocos în unele mese, să prăjesc legume, în deserturi etc.