Adăugarea de probiotice și prebiotice la formulele pentru sugari și efectul acestora asupra biodisponibilității

Facultatea de Medicină Veterinară UNIVERSIDAD DE MURCIA TEZĂ DE DOCTORAT Adăugarea de probiotice și prebiotice la formulele pentru sugari și efectul acestora asupra biodisponibilității minerale Darío Pérez Conesa Murcia 2003 1

probiotice

Figura 23. Reprezentarea grafică a relației liniare dintre absorbția Ca și înălțimea criptelor în colonul distal. 209 Figura 24. Reprezentare grafică tridimensională a relației dintre absorbția Mg, densitatea celulei colonului distal și înălțimea proximală a criptelor colonului. 210 Figura 25. Reprezentarea grafică tridimensională a relației dintre absorbția Mg, densitatea celulei colonului distal și ph-ul conținutului de cecum. 211 Figura 26. Reprezentarea grafică tridimensională a relației dintre absorbția Mg, ph-ul cecului și conținutul de colon. 212 Figura 27. Reprezentarea grafică tridimensională a relației dintre absorbția Fe, pH-ul conținutului de colon și înălțimea criptelor colonului proximal. 214 Figura 28. Analiza componentelor principale (PCA) pentru calciu. 216 Figura 29. Analiza componentelor principale (PCA) pentru magneziu. 217 Figura 30. Analiza componentelor principale (PCA) pentru fosfor. 218 Figura 31. Analiza componentelor principale (PCA) pentru fier. 219 10

P.m. POS greutate moleculară. Palatinosaoligozaharide w/w. Greutate/greutate Ppm. Părți pe milion PS. Polizaharide Ps. Greutate uscată g/v. Greutate/volum r. Coeficientul de corelație R 2. Coeficientul de linearitate RB. Raffinose Bifidobacterium RDR. Rații dietetice recomandate de RGR. Numărul de celule roșii din sânge rpm. Revoluții pe minut RPS. Soluție de peptonă fiziologică redusă SCF. Comitetul științific pentru alimente Seg. Secunde Sem. SOS săptămâni. Oligozaharide din soia SSF. Soluție salină fiziologică TG. Trigliceride TIBC. Capacitate totală de legare a fierului TOS. Transgalactooligozaharide TSC. Sulfit de triptoză Cicloserină ufc. UI unități care formează colonii. Unități internaționale v/v. Volum/volum VLDL. Lipoproteine ​​cu densitate foarte mică x g. Forța de greutate XOS. Xilooligozaharide 4 -GOS. 4 -Galactozil-lactoză 6 -GOS. 6 -Galactozil-lactoză Zn. Zinc 12